- ზუკჩინი - 1 კილოგრამი
- კარტოფილი - 250 კილოგრამი
- რბილი ყველი - 150 კილოგრამი
- Bow - 1 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- მწვანე ხახვი - 20 გრამი
- ოხრახუში - 20 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ბოსტნეულის ბულიონი - 850 მლნ
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
1. გაწმენდის ნემსი, დაჭრილი მწვერვალები და ქვედა, წვეთოვანი წებებით, დაახლოებით 1 სმ სისქით, კარტოფილი, დაჭრილი პატარა კუბად, დაახლოებით 1 სმ, კანი და დაჭრილი ხახვი. კანი და წვრილად დაჭრილი ნიორი. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და ოხრახუში. სითბოს ზეთი სითბოს ზეთი სითბოს და დაამატეთ ხახვი. საზ 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. სანიშნეს diced კარტოფილი და საზ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ხშირად, როგორც კარტოფილი შეიძლება გამყარებაში ბოლოში პან. სანიშნეს zucchini და ნიორი და საზ კიდევ შვიდი წუთის განმავლობაში. აურიეთ ხშირად ისე, რომ ინგრედიენტები არ შეესაბამება ბოლოში. 2. ჩაასხით ბოსტნეულის ბულიონი, დავამატოთ მარილი, წიწაკა და მოვხარშოთ. მომდევნო ხანძრის ცეცხლი და საზრიანი 12 წუთში. სუპი უნდა ძლივს მოვხარშოთ. გახეხეთ წვნიანი ბლენდერში სანამ არ გლუვი. ჩაასხით წვნიანი პანში და დასუსტეთ სუსტი ცეცხლი. დაამატეთ მწვანე ხახვი, ოხრახუში და ყველი. აურიეთ ყველი მთლიანად დაითხოვოს.
მომსახურეობები: 4