- გითები - 500 გრამი
- სტაფილო - 2 ცალი
- Bow - 2 ცალი
- კარტოფილი - 3 ცალი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი (გემოვნებით)
- Pepper შავი ადგილზე - 1-2 Pinch (გემოვნებით)
- სელის - 200 გრამი (root)
- მწვანეთა - 100 გრამი (კამა, ოხრახუში, ქინძი)
- წყალი - 2 ლიტრი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
დახმარებით ამ კლასიკური რეცეპტი ბატი giblets წვნიანი, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი კერძი სადილი სწრაფად და გარეშე დამატებითი ხარჯები. ეს მარტივი რეცეპტი სუპი იყო ჩემთვის ჩემი დედა-კანონით. ასე რომ - მითითებებს მიჰყევი და წვნიანი გრეიტებისგან მომზადდეს. რეცეპტი: 1. მომზადება offal. კუჭისაგან ამოიღეთ შიდა ფილმი, ამოიღეთ სისხლის შედედები გულისაგან, ამოიღონ ნაღვლის სადინარში ღვიძლისგან. თუ თქვენ გაქვთ ფრთები და კისრის დატოვებული ბატი, გამოიყენეთ ისინი უსაფრთხოდ. 2. გარეცხილი giblets გადაეცემა პან ერთად წყალი და მითითებული საზ. 3. სუფთა და დაიბანეთ ჩემი ბოსტნეული. 4. დაჭრილი ბოლქვი crosswise, მოჭრილი შევიდა 4 ნაწილად ერთი სტაფილო და დაამატოთ ბანკში ერთად giblets. ჩვენ დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ 5. იმ დროს, როცა ბულიონი მოხარშული, წვრილად დაჭრილი ხახვი ზეითუნის ზეთით. ნიახური ფქვილი და სტაფილო სამი მსხვილი გრეით (პატარა ნაჭერი სტაფილო იქნება ძალიან პატარა გრადუსზე - ეს სტაფილო ჩვენს ბრწყინავს ლამაზ ფერს) და ხახუნასთან ერთად. 6. გახეხეთ ბულიონი. ხახვი და სტაფილო ბულიონიდან ამოღებულ იქნა. დავამატოთ დაჭრილი კარტოფილი, toasted ბოსტნეული, მარილი და საზ სანამ გაკეთდეს. დაამატეთ ნიადაგის წიწაკა და მწვანილი. ჩვენ პანელიდან ამოღება. წვნიანი შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან არაჟანი ან ნაღები. ნივრის ნაზავით შეგიძლიათ. ექსპერიმენტი და აირჩიეთ ვარიანტი, რომელიც შეესაბამება თქვენ. გისურვებთ წარმატებას!
მომსახურება: 5-6