ნამცხვარი ეხლა სტაფილო ეს კერძი საკმაოდ სეზონური, რადგან გულში მისი ახალგაზრდა სტაფილო და ახლა, როდესაც ყველა ბოსტნეული არის სურნელოვანი და ხელმისაწვდომი - დროა ექსპერიმენტი. თუმცა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ამ რეცეპტი ექსპერიმენტზე მოხარშული სტაფილოა. ეს garnish დიდი ხანია დაამყარა ევროპაში და ამერიკაში, და ინდოეთში მზადდება Ginger და მწვანილი. უფრო ხშირად მოჭიქული სტაფილოები ხორცსა და ფრინველს ემსახურებიან. ალბათ ის ფაქტი, რომ garnish აქვს ტკბილი გემო და embarrasses, მაგრამ ცდილობენ ეს კომბინაცია ნამდვილად ღირს. მინიმუმ იმისათვის, რომ კიდევ ერთი კულინარიული ნიშნის "სცადა"! რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი სტაფილო, მაგრამ მაშინ უმჯობესია მოჭრილი მათ წრეებში და საზ უფრო ადრე frying.
შემადგენლობა:- Carrot 300 გ
- თაფლი 2 სტადიის. ლ.
- კარაქი 10 გ
- Nutmeg ფხვნილი 0.25 tsp.
- ნაბიჯი 1 მომზადება სტაფილო ამ რეცეპტი, მიიღოს: ახალგაზრდა სტაფილო, 1 კოვზი კარაქი, 2 tablespoons თაფლი, ადგილზე nutmeg.
- ნაბიჯი 2 სტაფილო მოჭრილი დაპყრობა ისე, რომ ფესვები 2-3 სმ სიგრძის რჩება. Carrot დიპლომატიური მდუღარე წყალში და საზ 5 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 3 სუნის ცივ წყალთან ერთად დაასხით სტაბილური ნიანგით.
- ნაბიჯი 4 In frying პან, დნება კარაქი, დაამატეთ თაფლი და nutmeg.
- ნაბიჯი 5 განათავსეთ სტაფილოში ფინჯანი პენში და ნაზად აურიეთ, რომ სტაფილო თანაბრად დაფარულია გლაზურით. 2 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოს საზრდო.
- ნაბიჯი 6 მზად არის ემსახურება სტაფილო დაუყოვნებლივ.