ისინი ამბობენ, რომ ... თხილი იღებდნენ ცხიმს. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ჭამა. მართლაც, კაკალი საკმაოდ nutritious (დაახლოებით 600 კკალზე თითო 100 გრ), მაგრამ ისინი იმდენად გემრიელი - თქვენ არ შეწყვეტენ! Lopaesh-burst, და წარმოიდგენენ თავს fatted საშობაო ბატი - ისინი მხოლოდ კაკალი მკურნალობას, ხოლო ჩატარების გალიაში. და ვინ გვეუბნებიან გადაადგილება მეტი? ჭამა კაკალი - და დარბაზი: და არ მიიღოთ უკეთესი და გააძლიეროს ჯანმრთელობა. ნერვული სისტემის კარგად კოორდინირებული მუშაობისთვის საჭიროა თხილით გამოუყენებელი ცხიმოვანი ცხიმები და შეამციროს სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკი (დღეში 30 გრამი თხილი და გულის შეტევის ალბათობა განახევრდა).
და ეს ხილი - სახე ტვინში. ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თხილი - ელიტისთვის: ელიტური: ძველ ბაბილონში, ისინი ყველასგან შორს იყვნენ მაგიდასთან (თუმცა ხეები ყველგან იზრდებოდა) - ითვლებოდა, რომ უბრალო ადამიანები ტვინების განვითარებას უწყობენ ხელს. მცირე რაოდენობის კაკალი შეიძლება სწრაფად დააკმაყოფილოს შიმშილი, და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც dieting (და vegetarians ძალიან). ექსპერტები ურჩევნიათ შეზღუდული ნაყოფის ყოველდღიური ნაწილის შემცირება (დაახლოებით 170 კკალ) - წონა ნორმალური იქნება!
... თხილი იწვევს ალერგიას. სამწუხაროდ, ეს ასეა. ჯანსაღი კაკლის სურსათის ალერგია ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული. განსაკუთრებით გამორჩეული არაქისი - მას შეუძლია მისცეს ყველაზე მძიმე ალერგიული რეაქციები. ცნობილია ასეთი შემთხვევა: გოგონა ალერგიის peanuts მხოლოდ kissed ახალგაზრდა ადამიანი, რომელიც წინა კვირას შეჭამა peanut კარაქი სადღეგრძელო. მათი შეხვედრის დასკვნა არის ანაფილაქსიური შოკი და ალერგიის მსხვერპლის ფატალური შედეგი. სხვაგვარად, peanut არის შესანიშნავი თხილის: შეიცავს ბევრი ფოლიუმის მჟავა, აუცილებელია განვითარების უჯრედების, ცხიმების, რომელსაც აქვს choleretic აქცია, ცილის, ანტიოქსიდანტები, ვიტამინების B და ვიტამინ E, კალიუმის, ფოსფორის, სპილენძის, რკინის.
... თხილი აუცილებელია ბავშვებისთვის იზრდება. და მეტი! სინამდვილეში, ეს არ არის ღირს კვებავს ბავშვები თხილი. Nutritionists- ის მიხედვით, სასურველია თირკმლისთვის შვიდი წლის შემდეგ, როდესაც მისი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტატი მეტ-ნაკლებად მწიფეა და ცილებისა და ცხიმების სრული ასიმილაციისთვის აუცილებელია ფერმენტები. ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო კაკალი ეწოდება დიეტაციას და ადვილად აღიქვას, ასე რომ არ დაივიწყოთ პროპორციის გრძნობა.
... თხილი გაზრდის potency. აქ არის ჭეშმარიტების მარცვალი: არ არის დამთხვევა, რომ ბერძნულმა და განსაკუთრებით ფიჭვნარავებამ დიდი ხანია უწოდეს სიყვარულის თესლი. მათში B ვიტამინების მასა, რომელსაც აქვს ნერვული სისტემის დადებითი ეფექტი და ვიტამინ E, სტიმულირების კუნთების აქტიურობა და სქესის ჯირკვლის ფუნქცია. და არსებობს ბევრი ღირებული მიკროელემენტები (იოდის, მანგანუმის, კობალტის, თუთიის) და პოლიინთვაზირებული ცხიმოვანი მჟავები. ითვლება, რომ ფიჭვის თხილის გამოყენება აძლიერებს იმუნურ სისტემას - და პოტენციურ დროს ამავე დროს! სხვათა შორის, ყველაზე რუსული ხალხური სიყვარულით დამკვიდრებული ეკიქსერები მზადდება ფიჭვის თხილის ჩარჩოებში "მონაწილეობით". დღეს, მეცნიერები კიდევ ერთი აფროდიციკულია - პისტოაჩოზი. აღმოჩნდება, რომ დინამიკის ბუნებრივი სტიმულატორია ამინომჟავების არგანი, რომელიც pistachios არის აუზის აუზი (ერთი ნაწილი - 2.5 გ). გარდა ამისა, ისინი უზრუნველყოფენ "სექსუალური" თუთიის მინერალის ყოველდღიური მოთხოვნის 4% -ს - ის ხელს უწყობს ტესტოსტერონის წარმოებას და აქტიურად მონაწილეობს სპერმის ხანგრძლივობის პროცესში.
... კაკალი არის შხამიანი .
ცხადია, ეს არის მწარე ნუში: მისი ბირთვი შეიცავს გლიკოზიდი ამიგგალინს, რომელიც ცხიმის დროს შაქრისა და შხამიანი წყალბადის ციანადში შეიწოვება. ნუშის ნუშის გამოყენება არ არის რეკომენდირებული წინასწარ სითბური მკურნალობის გარეშე, რაც ანეიტრალებს შხამს. ბავშვებში ეს კაკალი ზოგადად არ შეიძლება შეჭამეს - მათ შეიძლება 5-10 ხილიც კი მოიტანონ! მაგრამ ყოველივე ამის შემდეგ, მწარე ნუში სამზარეულოში გამოიყენება ძალიან ზომიერად და იშვიათად (გემოსთვის) და მისი ტკბილი თანამემამულე საკმაოდ უსაფრთხო და ძალიან სასარგებლოა. ძველ საბერძნეთში და რომში, ნუშის ეწოდა წმინდა - ეს იყო სიმდიდრე სიმდიდრე და ნაყოფიერების. ცნობილი მკურნალი Avicenna გამოყენებული ნუშის მკურნალობის მრავალი ailments. და დღეს ისინი განიხილება პროდუქტი სრული კომპლექტი ვიტამინებისა და კვალი ელემენტები (კალიუმის, ფოსფორის, მაგნიუმის, რკინის, გოგირდის, კალციუმის). სურსათის თვისებებით, ნუშის უმეტესობა ხორცისა და თევზისა (მდე 70% ცხიმი და 34% ცილა). ეს ითვლება კარგი თხილი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის მიიღოს ყველა კაკალი გამონაკლისის გარეშე.
"შხამიანი დიდება" ხანდახან თან ახლავს და კეშირს - თხილის თესლს, რომელიც ეგზოტიკური ვაშლის კუჭშია ჩაფლული. იგი არასოდეს გაიყიდება ჭურვი, რადგან მისი ნაწლავებში არის ძალიან კოროზიული ნივთიერება, რომელსაც ეწოდება კარდოლი, რომელიც იწვევს მწვავე ბლისტერს დამწვრობისას კანზე. მაგრამ არ ინერვიულოთ: სანამ მაღაზიებში მიდიხარ, კეშირებს ფრთხილად იყენებენ ჭურვიდან და სითბოს დამუშავებამდე, ვიდრე საშიში ნავთობის აორთქლება მთლიანად. რა თქმა უნდა, ეს ოდნავ იზრდება თხილის ფასიზე (ისინი ხელით მოჭრილი), მაგრამ ომეგა -3, ომეგა -6, ომეგა-9 მრავალხარისხიანი ცხიმოვანი მჟავების მასა, რომელსაც აქვს პოზიტიური ეფექტი სექსუალური პოტენციალისა და გულსისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებისთვის, კომპენსაციას ამ მცირე მინუსის სასარგებლოა კაკალი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.
... კაკალი არის გრძელვადიანი შენახვის პროდუქტები. არ არის ზუსტად. რა თქმა უნდა, კაკალი არ არის მალფუჭებადი პროდუქტი. გათხრილი ბარძაყები და პირამიდები იპოვეს საკმაოდ გამოსადეგი ხილით. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს: პირამიდებში ტემპერატურისა და ტენიანობის სპეციალური რეჟიმი და ხელუხლებელი ბარიდები არ არის ჟანგბადის ხელმისაწვდომობა, რაც იწვევს ჟანგვის პროცესს. თანამედროვე სამზარეულო კაბინეტებში კლიმატი განსხვავებულია: ცხიმების არსებობის გამო სწრაფად იჟანგება და თხილი მწარედ იქცევა. გნებავთ შეინარჩუნოთ დელიკატესი დიდი ხნის განმავლობაში გემრიელი და nutritious? გაყინეთ იგი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ არაქისის შენახვისას: მაღალი ტენიანობის დროს, ადვილად შეიძლება გახდეს mold fungus- თან ან ინფიცირებული ფლაკონი, რომელიც ხელს უშლის ღვიძლის მუშაობას.
თხილის ენციკლოპედია
დღეისათვის დაახლოებით 40 სახეობის ჯანსაღი კაკალი ცნობილია მსოფლიოში ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, თუმცა მეცნიერული თვალსაზრისით ისინი ბევრად ნაკლებია. ფაქტია, რომ ბოტანიკოსები მოხსენიებულნი არიან სხვა ოჯახებსა და რიგ ნაყოფებზე, რომლებიც თხილი ვართ. ფაქტობრივად, კაკალი შეიძლება მხოლოდ მოუწოდა ხილი ერთი ძალიან მძიმე სქელი ჭურვი და არ თანდართული ბირთვი მას. ეს მოთხოვნები დაკმაყოფილებულია, მაგალითად, cashews, თხილის და ფიჭვის კაკალი. მაგრამ არაქისის, ნუშის და პისტოჩოსი, ბოტანიკოსების კლასიფიკაციის მიხედვით, თხილი არ არის, თუმცა ისინი არ განსხვავდებიან მათი გემოვნების თვისებებით და "რეალური" კაკლისგან.
წესები კომუნიკაციის თხილით
გამოთვალეთ ლიმიტი.
Snack - 20 გ (120-140 კკალ), სრულფასოვანი ლანჩის ჩანაცვლება - 60 გ (400 კკალ). ან: 50-60 ნუკლეოლი მცირე (კედარის) თხილი, ან 30 საშუალო (თხილი, არაქისის) ან 10 მსხვილი (კაკალი) - ეს ყოველდღიური მაჩვენებელია. უფრო და არ არის საჭირო - 100 გ ზე მეტი კაკალი ორგანიზმის უბრალოდ არ აღიქვას.
აირჩიეთ დრო . თხილი სასურველია დილით - ასე რომ ისინი უკეთესად digested. მაგრამ ღამით ისინი არ უნდა იყოს დაჭერილი: მძიმე საკვები ჯერ კიდევ საკვებია. Nutritionists ასევე არ გირჩევთ მიიღოს თხილის ზეთები და პასტები - ეს გემრიელია, მაგრამ ძალიან მსუქანი! და ის ჭარბობს მოშორებით რაიმეს ...
ვგრძნობ გემოვნებას. თუ გსურთ ჭეშმარიტი სასიამოვნო სიამოვნება - ჯანსაღი კაკალი სუფთა სახით ადამიანის ჯანმრთელობისთვის! სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმში ასევე კარგია, მაგრამ ამ შემთხვევაში ჩვენ საკმაოდ მდიდარი კალორია, ვიდრე მდიდარი გემოთი და არომატით.