მანდარინი - ხილი ადვილი არ არის. იგი ეწოდა ძველი ჩინეთის მმართველებს. სურნელოვანი ციტრუსი მათ წვნიანი რბილი და ნათელი გემოვნება იყო იმდენად დიდი ფუფუნება იმ დროს. მხოლოდ უმდიდრესი და კეთილშობილი მოსახლეობა - მანდარინი - მათ შეეძლოთ. საინტერესოა, რომ ძველ ჩინეთში იმპერიული ოფიციალური პირების ოფიციალური ტანსაცმლით იყო ნათელი ნარინჯისფერი - ამიტომაც გაქვთ გარეგნობა. მადლობა შესანიშნავი გემოვნების, ახალი სუნამოებისა და მზიანი ფერის, მანდარინის წყალობით და მიიღო მათი "სამეფო" ტიტული. ამავდროულად, ეს იყო ჩვეულებრივი წარმოდგენა მანდარინის ხის წარმოშობა ჩინეთის მმართველებად, როგორც ერთგულება და თაყვანისცემა. ტკბილი ციტრუსი დიდხანს აღარ დარჩა დეფიციტი, მაგრამ ამ პატარა მზისადმი თავშეკავებლური დამოკიდებულება გადარჩა. ჩინეთში ისინი მძლავრ ამულეტს, ბედნიერების სიმბოლოს, წარმატებას, ჯანმრთელობასა და ხანგრძლივობას და ევროპაში - საახალწლო და საშობაო განუყოფელი თვისებაა. სინამდვილეში, რა არის ახალი წელი მანდარინის გარეშე?
მცირე ეგზოტიკა ექსპერტების უმნიშვნელოვანესი უპირატესობა განიხილება ასკორბინის მჟავის მაღალი შემცველობა - 55% -მდე! დღე-ღამეში მხოლოდ ორი ან სამი მანდარინი ჭამს იმუნიტეტის გაძლიერებას და სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას. ხილის მერქნის ასევე შეიცავს ვიტამინ D, ცნობილი კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტი და ვიტამინი K, რომელიც უზრუნველყოფს ელასტიურობას სისხლძარღვების. ციტრუსი მდიდარია და B ჯგუფის ვიტამინები - ისინი ნორმალიზება ძილის, მეხსიერების გაუმჯობესებასა და მეტაბოლიზმს. მაგრამ ეს არ არის ყველა! ცოტა ხნის წინ, იაპონიის მეცნიერებმა დაადასტურეს, რომ მანდარინის წვენის მოხმარება თითქმის 9% -ით შემცირდა ღვიძლის კიბოს, ვირუსული ჰეპატიტისა და დიაბეტის განვითარების რისკის შესახებ. მკვლევარები დარწმუნებულნი არიან, რომ ამ ხილის სამკურნალო თვისებები დაკავშირებულია პროვიტამინის მაღალ შემცველობით. სხვათა შორის, ეს იგივე პროვიტამინი გვეხმარება მხედველობის გასაუმჯობესებლად და შეამციროს თვალის დაღლილობა. მანდარინი ორგანიზმში მეტაბოლიზმს დააჩქარებს, ზრდის მადის გაზრდას და მონელების გაუმჯობესებას, ისინი აუცილებელია ვიტამინების დეფიციტის დროს.
ხალხურ მედიცინაში მანდარინი მკურნალობს ყველას. ან თითქმის ყველაფერი. კანიდან დეკორქციები და ინფუზიები არის შესანიშნავი აღდგენითი, ანტიპითეტური, ანტისემიური და ასთენტური. თუ ცივი, გრიპი, ცხელებაა, გახსოვდეთ, რომ მანდარინი სუფთა არა მხოლოდ წყურვილი კარგად გრძნობს, არამედ ხელს უწყობს უფრო სწრაფად დაავადებების გატარებას. საიდუმლო არის ფიტოკინიდები, ბუნებრივი ანტისეპტიკები, რომლებიც ებრძვიან ზემო სასუნთქი გზების ინფექციებს. გარდა ამისა, ციტრუსის შეიცავს ნივთიერება, რომელსაც აქვს ძლიერი decongestant და საწინააღმდეგო edematous თვისებები. ეს ქმნის "წითელი ექიმი" სამაშველო მკურნალობისას ასთმის და ბრონქიტის დროს. ლორწოს ფილტვების გასაგებად საკმარისია რამდენიმე დღის განმავლობაში დილით მანდარინის წვენის ჭიქა.
მადის დაკარგვით, ეს ხილი აუმჯობესებს საჭმლის საჭმელს. მან ასევე ათავისუფლებს ღებინება, მუცლის ტკივილი და აჩერებს დიარეას. მანდარინის ბევრი სასარგებლო თვისების მიუხედავად, შვილებს და ალერგიაზე დაავადებულ ბავშვებს ურჩევნიათ სიფრთხილით გამოიყენონ ალერგიული რეაქციების რისკი. არ შეესაბამებოდეთ "ტკბილეულს" და კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებს, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვან წყლულებს.
თუ ჩვენ ვიყავით რჩება პროდუქცია, რომ შევინარჩუნოთ სილამაზის, მანდარინი აუცილებლად მოხვდა ათეულში. პირველ რიგში იმიტომ, რომ ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე დაბალი კალორიური ხილი (100 გ - ში მხოლოდ 40 კკალ), ასე რომ არ შეიძლება გეშინოდეს ფიგურაზე. გარდა ამისა, ოქროს ხილი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში.
მანდარინის ზეთი წყვეტს მუცლის, ბარძაყისა და ბარძაყის კანზე გაჭიმული ნიშნების პრობლემას, ხშირად გამოიყენება ნაწიბურების და პოსტნატალური კუჭ-ნაწილების რეორგანიზაციისთვის. მონაკვეთის გაცილებით ნაკლებად შესამჩნევი აღმოჩნდება მცენარის სამი ნაწილის ნავთობის ერთ ნაწილად განზავება და დღეში ერთხელ ან ორჯერ პრობლემური ტერიტორიების კანი რუბლს შეადგენს. ეგზოტიკური ხილისგან, შეგიძლიათ მოამზადოთ ნიღაბი ელასტიურობის დაკარგვისა და კანის გამონაყარისთვის. ეს კეთდება: peeled და წვრილად დაჭრილი მანდარინი, ბადაგი ერთად ხის კოვზი. შედეგად გამოწვეულია სახე, კისრის, გულმკერდის, მხრებზე და შუშხუნა. 15 წუთის შემდეგ. ყურძენი შეიძლება გარეცხილი წყლით ოთახის ტემპერატურაზე და არ დაივიწყოს კრემი. ეს პროცედურა სრულყოფილად ტონებს და აწყნარებს დაღლილ კანს, აუმჯობესებს კანს, არბილებს ნაოჭებს და ხელს უწყობს განახლების პროცესებს. მანდარინის ნაზი არომატი ეხმარება მოდუნებას, გაათავისუფლოს დაძაბულობა და გრძნობს, როგორც ქალღმერთი.
მანდარინის შეძენაში საკუთარი სიბრძნეა . ყურადღება მიაქციე მასის ნაყოფს. მეტი, მით უკეთესი. თუ ნაყოფი, როგორც ჩანს, ძალიან მძიმეა მისი ზომა - შანსი კარგია, რომ თქვენ ხართ ღირსეული, ტკბილი და წვნიანი ციტრუსი. ეგზოტიკების გემოც შეიძლება წარმოიშვას მათი წარმოშობის მიხედვით. ასე რომ, მაროკოს ნათელი ნარინჯისფერი ფერი ტკბილი და pitted, მოყვითალო-მომწვანო თურქეთის სინათლის მჟავიანობა და ბევრი pits. მათი ესპანელი ძმები განსხვავდებიან დიდი ზომის, სქელი კანით და ტკბილი გემოთი. ყველა უცხოური ჯიშის აქვს თავისი გულშემატკივარი. მაგრამ მანდარინის ტკბილი მოყვარულები უნდა გაფრთხილებულიყო. საექსპორტო ქვეყნებში სხვადასხვა ქიმიკატები ფართოდ გამოიყენება მავნე ორგანიზმებისა და დაავადებებისგან. ეს ნივთიერებები, ძირითადად, ნაყოფის კანისაა. გარდა ამისა, მანდარინი ინახება აღარ, ინახება კონსერვატორებისა და ცვილის მსგავსი ნივთიერებების სპეციალური შემადგენლობით, რის შემდეგაც ისინი ბრწყინავს. კანი "ვარდისფერი გამოჩენა" არის დამატებითი მტკიცებულება იმისა, რომ საჭმელს ეს არ აქვს.