- ვარდისფერი ორაგული - 1 კილოგრამი
- ყველი - 200 გრამი
- მაიონეზი - 150 მილილიტრი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, თევზი (თუ არ გაბრწყინდება) და 2 სმ სისქის საჭმელზე დაჭრილი, თითოეული სტეკი ორ მხარეს არის წიწაკა და მარილი. სავსე ფორმის საცხობი ფორმით ვიღებთ, ფარავს ფარავს. ჩვენ სვამს მასში. ლიმონის წვენით გაახარეთ. ზემოდან მოყოლებული მაიონეზით თხელი თხელი ფენით დავსხდებით. ყველი რუბლს შეადგენს. ჩვენ გავრცელდა მაიონეზით გახეხილი ყველის ფენა. Bake in ღუმელში დაახლოებით 30-40 წუთი 180 გრადუსი. მიირთვით თქვენი საყვარელი ფერის კერძი - როგორც ჩემთვის, ბრინჯი ან ბოსტნეული არის სრულყოფილი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-8