როგორც სპირტი, იყენებენ გამხმარი ფოთლებს, რომლებიც მოხმარებული ფხვნილის წინ იყენებენ. მათ აქვთ ძლიერი არომატი, ტკბილი და ხბოს სუნი, ფიჭვის სუნი, ძალიან ცხარე და ოდნავ ცხარე გემოთი. ბევრ ევროპულ ქვეყანაში როზმარინი გამოიყენება ცხარე ქარხანაში და დაემატა სალათებს და სოუსს. ძალიან გემრიელი ხორციანი კერძები როზმარით, მათ აძლევს დახვეწილი არომატით.
არ არის მცენარე, ალბათ, ისეთი ცნობილი და პოპულარული იყო შუა საუკუნეებში, როგორც როზმარი. რომაელები ეძღვნება თავის ქალღმერთ ვენუსს, დაამსხვრიეს თავიანთი საცხოვრებელი. არსებობს ბევრი რწმენა, რომ როზმარი შეუძლია ადამიანი ბედნიერი და ბედნიერი, გააუმჯობესოს ძილი, განწყობა და შენარჩუნება ახალგაზრდული. საფრანგეთის და იტალიის მეფის სასამართლოებში განსაკუთრებული ყურადღება გამახვილდა. ამ ქარხნის ახალგაზრდა ფილიალებს მთელი ჭურჭელი ჩაუვარდათ, რათა როზემის აბანოების როლებს და მსახიობებს მიიღონ როზმარინის პრეპარატების სხვადასხვა დაავადებები. ის ორი მეტრის სიმაღლეში ეზოში მერყეობს. როზმარინის ყვავილები თებერვლიდან მაისის ჩათვლით ღია იასამნის ყვავილებით, კარგი მოვლის საშუალებით შეიძლება სექტემბერში დაბრუნდეს. სასიამოვნო, ტკბილი არომატის როზმარინის ფოთლები, რომელიც შეიცავს ბევრ ეთერზეთებს და ფრინველ ნივთიერებებს. ქარხანა თერმოფილურია, ამიერკავკასიაში, ცენტრალურ აზიაში და ყირიმში ღია მიწაზე იზრდება. ტემპერატურა 10 გრადუსზე ნაკლებია, მისი ნაწილაკები შეიძლება გაყინვას და გაზაფხულზე იზრდება. ჩრდილოეთ რაიონებში, გათხრილი და ინახება სარდაფში ზამთარში. Rosemary გაშენებულია სამკურნალო მიზნებისთვის, ისევე, როგორც spice ან დეკორატიული houseplant.
თერაპიული მიზნებისათვის, ფოთლები გამოიყენება, ისევე როგორც კვირტი, რომელიც მოსავალს აყვავდება. მედიცინაში როზმარინი გამოიყენება როგორც კუჭ-ნაწლავის, ნერვულ-გაძლიერების აგენტი, ასევე სტიმულატორი ძლიერი სისუსტისა და გამონაბოლქვის გამო, ანუ ფიზიკური ზეწოლის გამო.
როზმარინის ეთერზეთები ატარებენ გემების, პარალიზის, დისპეფსიით დაავადებულ პაციენტებს. იგი გამოიყენება როგორც ანთების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი და სტიმულანტია.
ბულგარული მედიცინა რეკომენდებულია როზმარის ინფუზია ეპილეფსიით, მენსტრუალური დარღვევით, ქალებში კლიმაქტერული პერიოდის განმუხტვის მიზნით. როზმარის ალკალოიდები ხანმოკლე წნევის გაზრდას, გულის შეკუმშვის გაზრდას. რა უნდა გაითვალისწინოთ ეს? მათ აუმჯობესებენ მადის, გაწმენდის ორგანოების ნაწლავის ტრაქტის და არეგულირებს მათი საქმიანობა.
ზაფხულში, ცხარე მწვანილი, რა თქმა უნდა, შეჭამეს ახალი. და ზამთარში, ძირითადად, გააკეთეთ ბლანკები, საშრობი მათ ან ღუმელში. ძირითადი მეთოდი ჰაერში საშრობი ხდება. შეგროვების შემდეგ დაუყოვნებლივ აღინიშნება ბალახი, ყვითელი, გაჟღენთილი ნაწილები მცენარედან. მწვანილები პატარა ჩანთაშია და შეჩერებულია მზის ქვეშ, ანტიკვარული, ან მზისგან დაფარული, რომელიც კლავს ცხარე მწვანილის მწვანილს. საშრობი სავალდებულო მდგომარეობაა ვენტილაცია (ხელოვნური ან ბუნებრივი).
ღუმელში გაშრობის კიდევ ერთი გზაა მოამზადოს სანელებლები. მწვანეთა ასევე დალაგებულია, ჭუჭყიანი ამოღებულ და ასახული თხელი ფენა საცხობი ფურცელი, რომელიც განთავსებული ღუმელი 2-3 საათის განმავლობაში ტემპერატურა 35-40 გრადუსი. ამოფრქვეული მწვანილი 50 გრადუსამდე ტემპერატურაზეა და არა, რადგან მაღალი ტემპერატურა, არომატული ნივთიერებები აორთქლდება, ვიტამინები განადგურებულია. გაშრობა ხორციელდება კარის გახსნით, 3-4 საათის განმავლობაში შესვენება, მწვანილი. სწორად გამხმარი spice არის ადგილზე შევიდა ფხვნილი ერთად sieve, შემდეგ დაფასოებული მშრალი jar მუქი მინის (იდეალური) და დაიხურა მჭიდროდ ერთად ხუფები. შეინახეთ სანელებლები ჩრდილში.