- გოგრა - 800 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- კარაქი - 40 გრამი
- მზესუმზირის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ხორცი ან ბოსტნეულის ბულიონი - 700 მილილიტრი
- კარტოფილი - 1 ცალი
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი
- Curry ფხვნილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- კრემი - 200 მლნ
- ჰემი - 150 გრამი
- გოგრა თესლი შემწვარი - 2 Art. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- კამა და ოხრახუში - - გემოვნებით
1. კანი ხახვი და წვრილად დაჭრილი. Wipe გოგრა და Pulp შევიდა პატარა კუბურები. სოუსით, სითბოს მზესუმზირის ზეთში და იქ კარაქით მოათავსეთ. როდესაც კარაქი დნება, დააყენა ნიორი, ხახვი, გახეხილი კოჭა და curry იქ. ამ სეზონებს უნდა მივცეთ ცოტა, ასე რომ ისინი რბილი გახდებიან. 2. კანი და წვრილად დაჭრილი კარტოფილი. კუბურები გოგრის და კარტოფილი ჩაასხით saucepan ერთად seasonings. ჩაასხით ცოტა ბულიონი აქ ბოსტნეულის დასაფარავად. შეამცირეთ სითბო და ბოსტნეული გაატარეთ, სანამ არ გახდება რბილი. 3. მოხარშული მოხარშული ბოსტნეული და ბულიონი ბლენდერში, სანამ პიურე მდგომარეობაშია. უკან დაასხით შევიდა saucepan. ლორი უნდა მოჭრილიყო შტრიხებად და მსუბუქად შემწვარი. ჩაასხით კრემი პანში, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ლომის ნახევარი და დაჭრილი მწვანილი. აურიეთ. ჩაასხით პან დაბალ სითბოს და მოიტანს boil, მაგრამ არ boil. მუდმივად აურიეთ. დანარჩენი ბულიონი, გაზრდილი პიურე სანამ სასურველი სიმჭიდროვე. ჩვენ დავასხათ წვნიანი ფირფიტებით, გაისეირნეთ დარჩენილი ლორით, გოგრის თესლი და მწვანილი.
მომსახურეობები: 8