- ჭარხალი - 3 ცალი
- ქაშაყი ფილე - 3 ცალი
- მერფი - 2 ცალი
- სტაფილო - 4 ცალი
- კვერცხი - 3 ცალი
- Apple - 1/2 ცალი
- მაიონეზი - 3/4 მინა
პირველ რიგში საჭიროა მოამზადოს ყველა ინგრედიენტი - ქაშაყი გამოყოფილია ძვლებისაგან (თუ არ გაქვთ ნაოჭა), მოხარშოთ კვერცხები, დაამზადეთ სტაფილო, კარტოფილი და ჭარხალი. ახლა ჩვენ გვირგვინდება. მოხარშული ხახვი წვრილად, ჭარხალი და ვაშლი (თესლიდან და კანიდან) მოხარშული მსხალი გრეით (გაჟღენთილია თხევადი ნივთიერებების დროს). კვერცხები, კარტოფილი, სტაფილო და ქაშაყი დაჭრილი კუბურები. პატარა კვერცხის გული შეიძლება დარჩეს მზა სალათის დაამშვენებლად. ჩვენ მორბენალ ფორმას მივიღებთ, პირველ ფენზე - გახეხილი ჭარხლის ქვედა ნაწილზე ვრცელდება. შემდეგი - ფენა ქაშაყი. შემდეგი - ფენების ხახვი. ახლა ყველაფერი სათანადოდ უნდა მოგვარდეს, ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი მჭიდროდ "ერთმანეთს" უერთდება. თიხის ქაშაყი, ხახვი და ჭარხალი მაიონეზი ფენით (დაახლოებით ერთი მესამედი მაიონეზით). ახლა - ფენა კარტოფილი. შემდეგი - ფენა სტაფილო და ვაშლი. კიდევ ერთხელ, ჩვენ კომპაქტური და lubricate მაიონეზი. შემდეგი - ფენის კვერცხი. საბოლოო ჯამში, ფენით დავფარავთ დარჩენილი ჭარხლის ზედაპირს, ჭარბტენიან ფირფიტთან ერთად მაიონეზით გავავრევი. ჩვენ დავამზადეთ სალათი დაჭრილი ხორცით. ღამის საათებში მაცივარში სალათის სახით დავამატებ. მომდევნო დილით, გაყოფილი ფორმა შეიძლება ყურადღებით წაიშალოს - სალათი გაიმართება ფორმის ტორტი. ჩვენ ვემსახურებით სადღესასწაულო მაგიდას. Bon appetit! :)
მომსახურეობა: 5