- ქათმის ფილე - 750 გრამი
- კონსერვირებული სიმინდი - 400 გრამი
- ახალი კიტრი - 4 ცალი
- ნიახური - 1 ცალი
- კაკალი - 50 გრამი
- Prunes - 50 გრამი
- მარილი და შავი პილპილი - - გემოვნებით
- წითელი ხახვი - 1 ცალი
- ახალი კამა - 50 გრამი
- მაიონეზი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- ბუნებრივი გამამხნევებელი იოგურტი - 250 გრამი
წვრილად დაჭრილი კამა და ხახვი. შეურიეთ იოგურტი, მაიონეზი, დაჭრილი ხახვი და კამა. სოლტი და მაცივარი. ქათმის ფილე დაჭრილი თხელი ფირფიტების 1 სმ სისქის, მარილი და წიწაკა. ფრაის ქათმის ფილე 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს საშუალო სითბოს სანამ მოხარშული. ფრიდმა ქათმის მკერდი იწვის. კიტრი ქერქშია, თხევადი სითხის გაჭრა, დანარჩენი კი ნახევრად რგოლებში. წვრილად დაჭრილი ნიახური. თხელი ნაჭრები გაცივდა ოთახის ტემპერატურის ქათმის ფილეში. წვნიანი და კაკალი: მოჭრილი prunes შევიდა 3-4 ნაწილად თითოეული, chop კაკალი წვრილად. შეურიეთ სალათი თასი ქათამი, სიმინდი, კიტრი, ნიახური, კაკალი და პრესი. დავამატოთ ხახვი შევსება მაცივარზე, აურიეთ. ეს ყველაფერი - სალათი ქათმის და სიმინდის მზადებით!
მომსახურეობები: 6