სალათი ლურჯი ყველით ეს სალათი დარწმუნებულია, რომ ლურჯი ყველის ყველა მოყვარულს, რომელიც მზადდება ძროხის რძისგან, პენიცილიუმის როკფორტის დამატებით მე -20 საუკუნის დასაწყისში საიდუმლოებით დაცული რეცეპტის მიხედვით. ჩემი დაკვირვების მიხედვით, ყველა ადამიანი მკაცრად დაეცემა მათზე, ვისაც უყვარს ეს ყველი და ვინც უარყოფს მას, როგორც საკვები პროდუქტი, გულგრილი, როგორც წესი, არ ხდება. კომბინაცია ყველი და მსხალი in სალათები ხანგრძლივი გახდა კლასიკური, საკმარისია უბრალოდ გამოიყენოთ ყველი კეთილშობილური mold მასში, და თქვენ მიიღებთ საკმაოდ დახვეწილი სალათი.
შემადგენლობა:- ყველი Dor ლურჯი 50 გ
- ლიმონი 0.5 ცალი.
- თაფლი 0.5 სტადიის. ლ.
- კაკალი 50 გ
- Pear 1 pc.
- ყინულის სალათი 150 გ
- ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- თეთრი ღვინის ძმარი 5 მლ
- მდოგვის ფრანგული (მარცვლეულით) 1 tsp.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 სალათი გჭირდებათ: ყველი, მსხალი, აისბერგის სალათი, კაკალი, თაფლი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი მარცვლეული, ღვინის ძმარი, მარილი და ნახევარი ლიმონის წვენი.
- ნაბიჯი 2 In მწვავე frying პან Fry კაკალი დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ შეამციროს სითბო და დაასხით თაფლი შევიდა პან, აურიეთ მუდმივად კაკალი და გააგრძელებს ფრაის მათ სანამ ისინი sunburnt პრიალა სახე. გადატანა მათ ფირფიტაზე ოდნავ ცხიმიანი მცენარეული ზეთით, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ძალიან რთული იქნება მათი ამოღება, როდესაც ისინი გაცივდებათ.
- ნაბიჯი 3 მომზადება გასახდელი, შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, მდოგვი, ღვინო ძმარი და მარილი.
- ნაბიჯი 4 Whip ერთად ჩანგალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ დაზიანების მდოგვის თესლი.
- ნაბიჯი 5 დიდი თასი, შეარჩიეთ ფოთლების სალათი ხელებით.
- ნაბიჯი 6 დაჭრილი ყველი შევიდა პატარა სამკუთხედები.
- ნაბიჯი 7 მოჭრილი მსხალი შევიდა მეოთხედი, ამოიღონ ძირითადი და chop თხელი ნაჭერი. დროის დაკარგვის გარეშე, გააფართოვოს მსხალი ნაჭერი ლიმონის წვენით, ისე, რომ იგი არ darken.
- ნაბიჯი 8 შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი სალათი და ემსახურება. თუ თქვენ იცით თქვენი სტუმრების გემოვნება, ვთავაზობ ამ სალათის საპირფარეშოს, სალათის წვრილად წვრილად დაჭრილი მსხლის ჩათვლით, უბრალოდ არ დაივიწყე ლიმონის წვენით.