- ლიმონი - 0.5 ცალი
- Mullet (ფილე) - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ოხრახუში - გემოვნებით
- კვერცხი - 2 ცალი
- ფქვილი - 5 ხელოვნება. კოვზები
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
1. სამზარეულოსთვის ეს კერძი არის საუკეთესო თევზის ნაყოფი. ფრაგმენტი ფილტვის mullet ხანგრძლივი ცალი (სიგანე ოდნავ სქელი ვიდრე თითის) დაამატეთ ლიმონის წვენი, წიწაკა, მარილი, დაჭრილი ოხრახუში. შემდეგ დავჭელეთ ჭიქა და დავტოვე დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. 2. მომზადება batter. თასიში, შეურიეთ ორი tablespoons მცენარეული ზეთი, ფქვილი, დაამატოთ ნახევარი ჭიქა წყალი და მარილი. თხუთმეტი ან ოცი წუთის განმავლობაში დავტოვებთ ფქვილს შეშუპებაზე. 3. ახლა მშრალი ქაფით, whisk ერთად ორი ციყვი და ნაზად ხელს უწყობს შევიდა ცომი (ცომი გამოიყურება მოსწონს ორცხობილა). 4. ცომი, ჩვენ immerse თითოეული ნაჭერი თევზი (საწყისი ოხრახუში ჩვენ არ shake). მივიღებთ ჩანერგს და თევზის ცალი ცხელი ცხელთან ერთად ცხელი ნავთობის გადატანას. იმისათვის, რომ ეს აუცილებელია ზუსტად: მარჯვენა მხარეს გვაქვს ფართო დანა და მარცხნივ - ჩანგალი. ზეთები, როგორც ღრმა frying. განათავსეთ მზად თევზი ხელსახოციზე. 5. შემდეგ ჩაუყარა კერძი, ემსახურება ცხელი, რადგან batter არ crunch.
მომსახურეობები: 4