შოკოლადის ცხიმიანი შოკოლადის ცხიმიანი ყველით ამ ორცხობილის თავდაპირველი სახელია თხევადი ყველი ან "იმარკარას" რეიტინგი. თუმცა სიტყვა "სამართლიანი" გულისხმობს რაღაც ფერადი, ნათელი და ამ შემთხვევაში სიტყვა "თხევადი" მხოლოდ პრეპარატის ეტაპზეა. და თავად ჭამა ძალიან ელეგანტური და ლაკონურია. ძალიან მომეწონა, რომ ხაჭო მასა ნაცრისფერი ნაცრის ნაცემია. ამ მომენტში სამსახურში მივიღე. ყურძნის ნაწილში შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი ინგრედიენტები თქვენი გემოვნებით - poppies, თხილი, დაშაქილი ხილი, ხმელი ხილი ... მაშინ რეალური "სამართლიანი"! ყველის გემოვნება და სტრუქტურა პირდაპირ დამოკიდებულია ხაჭოს ხარისხსა და გემოზე. უმჯობესია მიიღოს ნაზი და რბილი სახლში დამზადებული ხაჭო. მშრალი და მშრალი აქ არ გააკეთებს. Manna მარცვლეული შეიძლება შეიცვალოს cornstarch. ცომი უნდა მომზადდეს პირველი, ისე, რომ ხაჭო მასა შაქრისა და ხაჭოს ურთიერთქმედების გამო არ იწვევს და არბილებს. კბილებს ჭურჭელში ინვერსიული ფორმით, აშკარად ეს ასეა, რომ ცომი ქვედა ფენა არ არბილდება.
შემადგენლობა:- კარაქი 40 გ
- მარილი 1 pinch
- კაკაოს ფხვნილი 25 გრ
- ფქვილი, ხორბალი 160 გ
- სოდა 0.5 ტ.
- არაჟანი 210 გ
- შაქარი 200 გრ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- კვერცხის ქათამი 3 ცალი.
- გროტების მანანა 25 გ
- შაქარი 100 გრ
- ხაჭო 520 გრ
- შაქრის ვანილი 1 ტ.
- ნაბიჯი 1 მომზადება ხაჭო, კვერცხი, არაჟანი 15%, ფქვილი, შაქარი, სემინარი, კაკაო, კარაქი.
- ნაბიჯი 2 იმისათვის, რომ ცომი, სცემეს 2 კვერცხი, შაქარი, მარილი მარილი, დაამატეთ არაჟანი და მდნარი ცივი კარაქი. აურიეთ.
- ნაბიჯი 3 დამატება sifted ფქვილი, სოდა და კაკაო. შეურიეთ ერთგვაროვან, თხელი ნაზავით. ცომი იქნება სქელი არაჟანი, ოდნავ გაზაფხული.
- ნაბიჯი 4 კოტეჯი ყველი ბადაგი ერთად ჩანგალი, დაამატეთ 3 კვერცხი.
- ნაბიჯი 5 შაქრის, ვანილის შაქრის, სემინარის დამატება. აურიეთ. შემდეგ სცემეს ბლენდერზე, რათა ნაზი ხავერდოვანი ნაღები გახადოს.
- ნაბიჯი 6 ჩაატარეთ შოკოლადის ცომი პირველად პერგამენტის ქაღალდთან ერთად, შემდეგ დაუყოვნებლივ მოათავსეთ ხაჭოს ცენტრში ხაჭო.
- ნაბიჯი 7 განათავსეთ ცივი ღუმელში. 180 ° C ტემპერატურაზე და 40-45 წუთის განმავლობაში დაწვათ. ცომი უნდა იყოს springy. წაიღეთ მომზადებული ღუმელი ღუმელიდან და შიგნიდან. ჩართეთ (ტესტირება) და საშუალებას იძლევა გაგრილებას on grate.