აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ფქვილი - 400 გ
- გაყინული კენკრა (მარწყვის, ჟოლო, მოცხარი) - 800 გ
- საცხობი ფხვნილი - 0.5 ტ.
- შაქარი - 150 გრ
- ჟელე - 1 პაკეტი
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი
- კარაქი - 150 გ
- კვერცხი - 1 ცალი
- მარილი
- რძე (საჭიროების შემთხვევაში)
საოცრად გემრიელი და ლამაზი ტორტი გაყინული კენკრა, მომზადებული საკმაოდ მარტივად. მაგრამ ამავე დროს, მისი საოცარი გამოჩენა და შესანიშნავი გემოვნების, ხარობს ყველა თქვენი სტუმრები.
მომზადების მეთოდი:
- უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვურჩევთ არბილებს კარაქს. ამის შემდეგ აუცილებელია ცხიმიანი შაქრისა და შაქრის შემცველ კვერცხთან ერთად სველი ნაწილის თანმიმდევრულობით. Whipping პროცესში, დაამატოთ კვერცხი ან yolks ცალკე;
- აურიეთ ფქვილი ფხვნილისა და მარილის პინჩთან ერთად;
- გაავრცელოთ ფქვილი თანაბრად ნაცემი კარაქის ნარევი, და ცომი ცომი;
- საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ რძე ან თბილი წყალი. ცომის თანმიმდევრულობა უნდა იყოს რბილი, ელასტიური;
- ჩამოყალიბდეს ცომი შევიდა თასი ფორმაში;
- თუ გსურთ გამოიყენოთ ცომი შემდეგ cooking შემდეგ, ჩვენ გირჩევთ აყენებს მას ფორმა და აყენებს მას მაცივარი ოცდაათი წუთის შემდეგ ცომი მზად არის, თქვენ უნდა დაიწყოს მომზადება გაყინული კენკრა.
- ყურძენი განადგურდეს. ამოიღეთ წვენი მინაზე, შეავსეთ 250 მლნ. ეს წვენი გამოყენებული იქნება ჟელე;
- on ცომი, სახით, გავრცელდა defrosted კენკრა და sprinkle შაქარი თავზე;
- Preheat ღუმელი 180 გრადუსამდე. და 40 წუთში ჩაატარეთ ტორტი;
- მას შემდეგ, რაც დრო არის up, მიიღოს ტორტი და ნება გაგრილებას ქვემოთ bit;
- აუცილებელია ჩვენი წვენიდან ჟელე;
- დაასხით იგი ზემოთ ტორტი ძალიან სწრაფად და ნაზად.
თუ არ მოსწონს ჟელე, მაშინ ტორტი შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ კენკრა, მაგრამ ჟელე მისცემს მას გამარჯვების სახეს. თუ სასურველია, ნაცვლად ჟელე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ whipped კრემი ან ცილები.
კიდევ ერთი რეცეპტი ტორტი გაყინული კენკრა, რომელიც მივმართავ მათ, ვინც მიყვარს shortbread ცომი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ფქვილი - 3-4 ჭიქა
- მარგარინი - 200 გ
- კვერცხი - 1 ც
- არაჟანი - 250 გრ.
- გაყინული კენკრა - 800 გ
- შაქარი - 1 მინა
- საკვები სოდა - 0,5 ც.
- შაქრის ფხვნილი
მომზადების მეთოდი:
- აურიეთ ცომი: კვერცხის შაქრის შემცველობით, დაამატეთ სოდა, არაჟანი და ფქვილი. ცომი უნდა იყოს რბილი თანმიმდევრულობა. მიეცით ცომი 30 წუთის განმავლობაში გრილ ადგილას;
- შეავსოთ შევსება: აურიეთ კენკრა და შაქრის შებრით;
- დაყავით ცომი ორ ნაწილად. საცხობი კერძი, მცენარეული ზეთით გაჟღენთილი, ცომი უმრავლესობა;
- სახით, დააყენა მოხარშული ჩაყრა. და დანარჩენი გამოცდა გაანადგურეს პატარა ნაწილში და ჩაუყარა მათ ზედა, შევსების შევსება;
- 180 გრადუსამდე ღუმელში ჩაყარა და ფორმის შემცველობა და 30-40 წუთი დასვა. ყველაზე შაქრის ფხვნილით.
ორივე ტორტი რეცეპტები მარტივი საკმარისი შეასრულოს და მათ შეუძლიათ ადვილად მოხარშული თითოეული დიასახლისი. მოდით ამ საახალწლო საღამოს თქვენს მაგიდაზე იქნება მხოლოდ საუკეთესო კერძები, რომლებიც მზადდება თქვენს ხელში!