- ბრინჯი - 1 მინა
- shrimp - 12 ცალი
- ანანასი - 1 ცალი
- ნიორი - 3 კბილი
- curry - - გემოვნებით
- შალოტები - 2 ცალი
- სტაფილო - 0.5 ცალი
- წითელი წიწაკა - 1 ცალი
- ქიშმიში - 2 ხელოვნება. კოვზები
- სოიოს სოუსი - 1 ხელოვნება. spoonful
- მარილი - - გემოვნებით
- კეშიუ (შემწვარი) - 0,5 თასი
- ხახვი მწვანე - - გემოვნებით
- Cilantro - - გემოვნებით
ცეცხლს დავუწვდით ბრინჯს და დავამზადებთ მას, სანამ მზად არ არის. სითბოს wok ან frying პან მაღალი მხარეს 1 კოვზი ნავთობის (ბოსტნეულის ან ზეითუნის). ჩვენ ვიღებთ ნივრის ნიორი, წვრილად დაჭრილი და შემწვარი სანამ არ ათავისუფლებს სუნამოს. ცოტა ხნის წინ მოვხვედით სალათებს და გვექნათ 15 წუთის განმავლობაში, როდესაც შრიფსი მზად არის, ჩვენ გამოვიტანეთ პანში და დავამატეთ კიდევ 2,5 tablespoons ნავთობი. ამ ზეთით, fry წინასწარ დაჭრილი ნაჭრები და კიდევ ორი კბილი ნიორი. დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და წითელი წიწაკა. ჩვენ მთელ ანანასის ავიღებთ, დავჭრათ ნახევარში და ამოვწყვიტეთ ნახევარი ნახევარი. დავჭრათ ხორცი პატარა ნაჭრებად. ჩვენ დავამატოთ მოხარშული ცივი ბრინჯი frying პან ერთად ხახვი და ნიორი. დამატება მას ქიშმიშის და ცალი ანანასი, დაჭრილი ბირთვიდან. ჩვენ საზ მთელი ნარევი მეტი საშუალო სითბოს, მუდმივად შერევას შინაარსი. დაამატეთ curry, სოიოს სოუსი, მარილი და წიწაკა და მზარეული მინ. ყველა ბრინჯი ყვითელსა და გემოვნებით გაჟღენთილია ყველა სანელებლით. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ უფრო სანელებლები გემოვნებით. ბოლოს და ბოლოს, sprinkle მზა რაისმა ერთად cashew კაკალი და მოხარშული prawns. ცეცხლი გავზარდეთ და ბრინჯი მასზე რამდენიმე წუთში შეინარჩუნეთ, მუდმივად შერევით. შეავსეთ ანანასის ბალახოვანი ბრინჯით ბრინჯით, დაამზადეთ მწვანე ხახვი ან კალიანო და ემსახურეთ ცხელ მაგიდას. Bon appetit!
მომსახურება: 2