- ჟოლო - 500 გრამი
- წითელი მოცხარის - 500 გრამი
- შაქარი - 900 გრამი
- ლიმონმჟავას ფხვნილი - 1 ცალი (დანით წვეთი)
ჟოლო და currants, სუფთა, სარეცხი, დასვა პან და დაასხით წყალი ისე, რომ იგი მხოლოდ მალავს კენკრა. ადგილი ცეცხლი და მზარეული სანამ შეარბილა. ტრანსფორმაციის ჯარიმა და ცქრიალა. შედეგად, სქელი წვენის მოხარშვა დაბალ სითბოზე ნახევარამდე. იძინეთ შაქარი, ლიმონის მჟავა და მზარეული, მუდმივად მოხსნის ქაფი, 35-40 წუთი. ჩაასხით ბინა ფორმების ფენა 2.5-3 სმ სისქის და ღამისთევა ოთახის ტემპერატურაზე. დაჭრილი იმავე კუბურები და გააფართოვოს მათ შაქარი.
მომსახურეობები: 10