- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ნიორი - 3 კბილი
- გოგრა - 450 გრამი
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
- ჩაის ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
- პომიდორი - 600 გრამი
- ცხვრის ბარდა - 600 გრამი
- შავი ლობიო - 600 გრამი
- Cilantro - 1/2 ჭიქა
სანთლების, გათბობის ზეთი მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ხახვი და ნიორი. Fry, აღვივებს, სანამ რბილი, 5 დან 7 წუთი. სანიშნეს გოგრა, ტკბილი წიწაკა, chili ფხვნილი, მარილი და პილპილი. Fry, აღვივებს, 1 წუთი. დაამატეთ 1/2 ჭიქა წყალი. საფარის და მარცვლეული სანამ ბოსტნეული მზად არის, დაახლოებით 7 წუთი. დაამატე პომიდორი წვენით. მზარეული, მათი კოვზი. დაამატეთ ბარდა, ლობიო, 1/4 ჭიქა კალიანო და 1/2 ჭიქა წყალი. მოიყვანეთ boil. საზ სანამ მსუბუქად thickened, დაახლოებით 20 წუთი. სეზონი მარილი და პილპილი. დაამატეთ დარჩენილი cilantro. ემსახურეთ ღუმელში ცაცხვის ნაჭრებით.
მომსახურეობები: 4