- პომიდორი - 6 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ხახვი - 2 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
- ქათმის ბულიონი - 500 მლნ
- წყალი - 500 მლნ
- არაჟანი - 6 ხელოვნება. კოვზები
- ბასილი - 1 ცალი
- მარილი - 1 პინჩი (გემოვნებით)
კანი ხახვი და სტაფილო. დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. მოათავსეთ ბოსტნეული დიდი saucepan, fry in მცენარეული ზეთი 5 წუთი (აღვივებს ზოგჯერ). საფუძვლიანად rinse პომიდორი, chop და შემდეგ ქმნის მათ სტაფილო და ხახვი. აურიეთ. შემდეგ დაამატე ცოტა შაქარი. საზ 15 წუთის განმავლობაში (აღვივებს). ჩაასხით ტომატის ნარევი ბლენდერში და გახეხეთ. დავუბრუნდეთ ტომატის პიურეს პანზე. დაამატეთ ქათმის ბულიონი და წყალი. შეურიეთ და მარილი. მოიყვანეთ boil, ამოღება სითბო. ემსახურება მცირე ჭიქა წვრილად დაჭრილი მწვანილი და არაჟანი. Bon appetit!
მომსახურება: 2-4