- პიცა ცომი (ხელნაკეთი ან შეძენილი) - 300 გრამი
- ტომატის სოუსი - 3 ქ. კოვზები
- მოზარარელა - 90 გრამი
- დიდი zucchini - 1 ცალი
- წითელი ღვინის ძმარი - 1 ქ. spoonful
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მდოგვი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შალოგები - 1/2 ცალი
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით
- პარმეზანს ყველი - 30 გრამი
- შემწვარი ფიჭვის კაკალი - 3 ხელოვნება. კოვზები
1. პიცა ცომი შეგიძლიათ შეინახოთ თავს ან მაღაზიაში მზად იყიდოთ. Preheat ღუმელი 250 გრადუსი. ჩამოყალიბდეს თხელი წრე დიამეტრით 30 სმ ცომიდან, წრეზე საცხობი ფურცელზე, მსუბუქად გაჟღენთილია სიმინდის ფქვილით (ეს ხელს შეუშლის ცომით). 2. ცომის ტომატის სოუსით დაასხით, თანაბრად გავრცელდება. ყველაზე თხელი დაჭრილი მოზარარელა ყველით. მოზარარელა ძალიან მდუღარეა და ავრცელებს, ასე რომ არ არის ძალიან ყველი. ადგილი პიცაში preheated ღუმელი და bake 12-15 წუთი, ან სანამ კიდეებს პიცა გახდეს ოქროს ყავისფერი. 3. იმავდროულად, მოჭერით zucchini და გამოყენებით ბოსტნეულის დანა, გაჭრა zucchini ერთად ლენტები. გათვალისწინებულია. საშუალო თასი, სცემეს წითელი ღვინის ძმარი და ზეითუნის ზეთი გამოყენებით whisk. Add მდოგვის, დაჭრილი ხახვი და აურიეთ. მარილი და პილპილი გემოვნებით. სანიშნეს zucchini და აურიეთ ისე, რომ ისინი თანაბრად დაფარული ნარევი. 4. გახსენით ღუმელი და ნაზად შეიტანეთ პიკანზე ნედლეულის ნარევი. ცომი 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ zucchini არის გაათბო. პიცერიან კვერცხის თხილი და პარმეზანის ყველის ჩიპი. დაუყოვნებლივ ემსახურება ცივი ღვინო ან ლუდი.
მომსახურეობები: 8-10