- ხორბლის ფქვილი - 375 გრამი
- მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი - 5 გრამი
- მზე გამხმარი პომიდორი - 40 გრამი
- ლიმონის წვენი - 10 მლნ
- ყველი ყველი - 70 გრამი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლნ
- ავოკადო - 1 ცალი
- კეტჩუპი - 100 მილილიტრი
- ლურჯი ყველი (ლურჯი MOLD) - 70 გრამი
ჩვენ ვიწყებთ მომზადება ცომი. თასი, sift ფქვილი, მარილი და საფუარი. ჩვენ დავასხით 230 მლ თბილი წყალი და ზეითუნის ზეთი. Mesem ცომი 5-10 წუთით ადრე ელასტიურობას, მაშინ დაფარავს პირსახოცი და გაემგზავრება საათობრივად მოიმატებს. ერთი საათის შემდეგ, როდესაც ცომი იზრდება, ნაზად ჩაედინება ცომი, წვრილად დაჭრილი ხმელი პომიდორი. პომიდორი უნდა გადანაწილდეს ტესტის განმავლობაში. გააფართოვოს ცომი თხელი ფენით დაახლოებით 25-28 სმ დიამეტრით, პატარა ფორმის კიდეები კი კიდეებს. ავოკადო ქინძის გაწმენდა, ქვის ამოღება. ავოკადოს ნაჭრებად დავჭრათ (როგორც სურათზე) და ლიმონის წვენთან ერთად - ისე, რომ ავოკადოს ხორცი არ ბნელდება. პიცერიდან პიცინით კეტჩუპი ან სხვა პიცის სოუსით. ჩვენ გავრცელდა ცომი პიცა ნაჭერი avocado, ცალი ყველი და ლორი. Bake 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი, შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი და დაუყოვნებლივ მსახურობდა. სასიამოვნო!
მომსახურეობები: 4