- მოხარშული ხორცი - 450 გრამი
- იტალიური სანელებლები - - გემოვნებით
- მოზარარელა - 8 ნაჭერი
- მარინარა - 8 ხელოვნება. კოვზები
- პარმეზანს გახეხილი - გემოვნებით
- ბურგერები ბურგერები - 4 ცალი
- წითელი ხახვი - 1 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- შავი ზეთისხილი - 50 გრამი
- სოკო - 50 გრამი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- პეპერონი ძეხვი - 100 გრამი
ხელები სიფრთხილით იკავებს შიგთავსით, სეზონი მარილით, წიწაკა და იტალიური სანელებლებით. ჩვენ შევქმნით forcemeat კოტლეტი ბურგერები. ჩვენ სითბოს frying პან ცოტა კარაქი, fry cutlets მეტი საშუალო სითბოს სანამ მოხარშული. პირველი 4-5 წუთი ერთ მხარეს. შემდეგ კიდევ 2-3 წუთი მეორე მხარეს. ახლა სწრაფად ვიმოქმედებთ. ცეცხლიდან მოშორების გარეშე მოათავსეთ ნაჭერი ყველი (მოზარარელა ან მავთული) და პატარა წიწაკის ძეხვი პრაქტიკულად მომზადებული დაჭრილით. შემდეგი, დააყენა ცოტა thinly დაჭრილი ხახვი, სოკო, ზეთისხილი და ზარი peppers. საპოხი მარინარის სოუსით. ზემოთ დააყენა კიდევ ერთი ნაჭერი ყველი. დაფარავს სახურავი (ან, როგორც მე, სხვა frying პან) და საზ კიდევ 1 წუთი სანამ ყველი დნება. როდესაც ყველი დნება ლამაზად, ამოიღეთ იგი სითბო. ორივე მხარეს ოდნავ fry ბურგერები ამისთვის ბილიარდი. თითოეული ნამცხვარი მსუბუქად გაჟღენთილია სოუსით და გახეხილია გახეხილი პარმეზანის ყველით. Buns მზად არის, შევსება მზად არის - ის რჩება მხოლოდ შევსება ორ რგოლს შორის. პიცა ბურგერი მზად არის!
მომსახურეობები: 4