- ცხვრის - 1,5 კილოგრამი (ფეხი, ძროხა)
- ზეითუნის ზეთი - 1/4 ჭიქა
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი
- წითელი ღვინო - 1 მინა
- სოიოს სოუსი - 3/4 თასი
- ნიორი - 2 ცალი
შემადგენლობა: შეურიეთ ინგრედიენტები marinade. მარცვალი ცხვრის ხორცის 4-5 საათის განმავლობაში. ჩვენ თბილი გრილია (გრილი). Fry ხორცის 8 წუთის განმავლობაში ერთ მხარეს და 6 წუთი მეორეს. ჩვენ Pierce ხორცის ცალი ერთად ჩანგალი უკეთესი შემწვარი. Fry 25 წუთის პერიოდულად ასხამს marinade. ჩვენ წაშალეთ იგი ცეცხლიდან და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
მომსახურეობები: 4