- რადიშ - 1 ცალი
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 300 გრამი
- კიტრი - 1 ცალი
- კარტოფილი - 2 ცალი
- ქათმის კვერცხი - 4 ცალი
- მწვანე ხახვი (Bundle) - 1 ცალი
- კეფირი - 0,5 ლიტრი (ანუ ბევრი კვაზი)
- მარილი - - გემოვნებით
- კამა - გემოვნებით
იმისათვის, რომ okroshka არ აღმოჩნდა "უარესი ვიდრე მწარე რადიშ", მე გირჩევთ მიიღოს ძალიან მკვეთრი პატარა რადიშ. მოხარშული ძროხის შეძენა შეიძლება მაღაზიაში ან დამზადდეს საკუთარ თავს. სხვათა შორის, მე ჯერ არ დავიწყებია, მე ვიტყვი სხვა სიტყვას რადიშის სასარგებლოდ. ეს არის მშრალი ხველა და ბრონქიტის ბრძოლის საუკეთესო საშუალება. მე ვგრძნობ თავს ამ დაავადებისგან, ამიტომ უფრო ხშირად ვურჩევ ოკრუშკას რადიშთან ერთად;) მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ოკროშკა რადიშით: 1. გაწმენდილი კარტოფილი, მაგრამ არ გაწმენდა, იფქვიოთ უნიფორმაზე და მაგარი. მაშინ საჭირო იქნება კარტოფილის კანი და დაჭრილი მათ კუბურები. 2. კვერცხებიც კი, შეგიძლიათ კარტოფილთან ერთად, გაცილებით უფრო მოსახერხებელი იყოს. ზემოთ, სუფთა და grind. 3. მოხარშული ძროხის ასევე წვრილად დაჭრილი უნდა იყოს. 4. Rinse კიტრი, კანი და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. 5. სუფთა რადიშის და grate მას ჯარიმა grater. ლიმნის წვენით შეგიძლიათ დაასხით. ასე რომ, ის არ გრძნობს მწარე. 6. დაჭრილი მწვანე ხახვი. 7. შეურიეთ ყველა მზა ინგრედიენტები ღრმა ცისფენში, სეზონი მარილით. შეავსეთ კეფირი (ან კვაზი). ჩაასხით okroshka ერთად რადიშ წლის ფირფიტები, შეგიძლიათ sprinkle ერთად კამა. Bon appetit! ;)
მომსახურება: 2