- ხახვი - 1 ცალი
- Pepper ტკბილი წითელი - 1 ცალი
- Brynza - 125 გრამი
- ოხრახუში - 5 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლნ
- წითელი პომიდორი - 300 გრამი
- ქათმის კვერცხი - 4 ცალი
ხახვი წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ზეითუნის ზეთი - არა ხანგრძლივი, სიტყვასიტყვით 1-2 წუთი. შემდეგ, დავამატებთ წვრილ წითელი წიწაკა დაასხურეთ პანზე, ხახვიანი და კომფორტით 3-4 წუთი. როდესაც წიწაკა არის შეარბილა პატარა - დავამატოთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი მათ. ჩვენ კვლავაც გავაუმჯობესეთ საშუალო სითბო - კიდევ 10 წუთი, Brynza ან crumb ერთად ჩანგალი, ან RUB მას დიდი grater. გაანადგურა ყველი კვერცხის შერევით. მშრალი კარგად. კვერცხის ყველის ნატეხი შეფუთული პანში და დაუყოვნებლივ შერეული ბოსტნეულით. დაითვალეთ საშუალო სითბოს კიდევ ერთი 5-10 წუთი - დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა რაოდენობის თხევადი mash გსურთ მიიღოთ. სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად მწვანილი. შესრულებულია!
მომსახურება: 2