ხელოვნურად გაშენებული მუსიკები დიდი ხნის განმავლობაში. დღესაც არსებობს სპეციალურად აშენებული მეურნეობები მათი გაშენებისათვის და იზრდება. ეს პროცესი საკმაოდ რთულია, მაგრამ ამავე დროს საინტერესოა, ირლანდიელმა მეზღვაურებმა 1234 წელს გამოიგონეს. მანამდე, იმისთვის, რომ მოზარდის ჯიშის მოლეკულების ჯიშები, მუხის ხიდი დაეცა ზღვაში, მათზე დაფუძნებული ხიზილალის მოლიუსებით. დღეს, mussels გაიზარდა ზღვის ფსკერზე სპეციალურად მომზადებული თოკები ან პლატფორმები. ორი წლის შემდეგ (უფრო სწორად, 18 თვე), მსხვილი ნაწლავების კოლონიები იმ ზომის მიღწევას, როდესაც ისინი უკვე მოსავალს მიიღებენ.
Mussels: სასარგებლო თვისებები.
მეფის ხორცი ძალიან ძვირფასია, რადგან სიმსივნის ფოსფატიდები, ეს არის ძალიან მაღალი ხარისხის სუფთა ცილა. ნაყოფის ხორცის გამოყენება სასარგებლოა ადამიანის ღვიძლში. Mollusc ხორცი ძალიან ცხიმოვანია, მაგრამ ეს ცხიმი მოხსენიებულია, როგორც "სასარგებლო" ცხიმები, რადგან მისი შემადგენლობა არის ცხიმოვანი მჟავების პოლიინეატრატირებული სახეები, ანუ ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ ტვინის აქტივობას და შეძლებენ მხედველობის აღდგენას დაკარგულ სიცხურობას.
Mollusks- ის შემადგენლობაში ბევრი მიკროელემენტია (სპილენძი, კობალტი, იოდი, მანგანუმი, თუთია და ა.შ.), ვიტამინები (PP, B1, D, E, B6, B2 და ა.შ.) და დაახლოებით 20 მნიშვნელოვანი ამინომჟავები. Mussels კარგად ფუნქციონირებს ანტიოქსიდანტი.
ცნობილია აგრეთვე ცხვირის სამკურნალო თვისებები. მათი მუდმივი გამოყენებისას კიბოს განვითარების რისკი მცირდება. Mussels არის შესანიშნავი პრევენციული ინსტრუმენტი, რომელიც ხელს უშლის ართრიტის განვითარებას და სხვა ერთობლივ დაავადებებს. Mussels ცნობილია მათი გამოჩენილი შესაძლებლობები იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.
კლინიკურ კვლევებში დადასტურებულია მოლუსკების უნარი ავთვისებიანი სიმსივნეების, ერთობლივი დაავადებების განვითარება, ადამიანის სხეულის დამცავი ძალების გაზრდა. Mussels, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი, რომელსაც ჩვენთვის ბუნებით გვაძლევს. იგი შედგება ვიტამინების D და B, მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტებით. ბევრი მათე და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებია. რაც შეეხება ჭურჭლის კვებავს, ეს არის ქათმის კვერცხის კვების ღირებულების სიახლოვე, რადგან მუსელის ცილა შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისათვის საჭირო ყველა ამინომჟავას.
ხბოს ხორცი აქვს სასიამოვნო დელიკატური გემო. ეს არის ძალიან nutritious და ჯერჯერობით აქვს შესანიშნავი სამკურნალო თვისებები. მოლუსკულების ხორცმა შეიძლება გააუმჯობესოს მეტაბოლური პროცესები, გამოიწვიოს სისხლის ფორმირების პროცესის სტიმულირება, მთლიანად ორგანიზმის ტონის გაზრდა და იმუნური ძალების გაძლიერება. სიმსივნეების თვისებები სასარგებლოა რადიაციული მომატებული დონის მქონე დაავადებებით და სისხლის მიმოქცევის სისტემით დაავადებულ დაავადებებთან.
წიწაკის ხორცში, გლიკოგენის მაღალი შემცველობა, მნიშვნელოვანი მინერალები. ამ mollusc- ის ხორცში დაახლოებით ოცდაათი მიკრო და მაკრონოტრიენტები, თითქმის მთელი ვიტამინი კომპლექტი, მათ შორის პროვიტამინები D. 3. მუსელს შეიცავს ფერმენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ საჭმლის მონელების და ზოგადი მონელების გაუმჯობესება.
ცხიმისას მოლუსკებში ცხიმოვანი მჟავების მრავლობითის მრავლობითი სახეობაა. იგი შეიცავს უამრავ არიციდონიკურ მჟავას და დიდი რაოდენობით ფოსფატებს. შუშის ცხიმი შეიცავს ქოლესტეროლს, მაგრამ მისი რაოდენობა უმნიშვნელოა იმის გამო, რომ მცირე რაოდენობის ცხიმია. ჭურჭლის ხორცი - ნატრიუმის, კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, ბორის, იოდის, კობალტის, დარიშხანის, მანგანუმის წყაროს ... ბევრ კობალტში. იგი შეიცავს თითქმის 10 ჯერ მეტი ღვიძლის ქათამი და ღორი.
ნაყინი დამზადდება, როგორც ხშირად, მცირე ზომის ყუთზე დამონტაჟებულია ცხელი ყლორტით ან ლითონის ფურცლით. ნაყინის ხორციდან აღმოჩნდება საკმაოდ ორიგინალური, მაგრამ გემრიელი კერძი ქაბაბი. პიკელებული ხორცი მზადდება ნახშირზე, წინასწარ შემწვარი skewers დამზადებული ხის. ხშირად, ნახმარი ნედლეულით გამოიყენება. ეს, რა თქმა უნდა, გემოვნების საკითხია, მაგრამ ექიმები ამას არ აკეთებენ. მეფის ხორცი კარგად არის შერწყმული თეთრი ღვინო და ლიმონის წვენი. ასეთი შემადგენლობა შეიძლება უსაფრთხოდ მიეწოდოს დელიკატებში, რაც ღირს, ვინც საკუთარ თავს ნამდვილ გურმანად მიიჩნევს.