- კვერცხი - 3 ცალი
- შაქარი - 150 გრამი
- წყალი (მდუღარე წყალი) - 3 ელემენტი. კოვზები
- შვრიის ფანქრები - 90 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 70 გრამი
- ჯემი - 1 მინა
- კაკალი დაჭრილი - 0,5 თასი
პირველ რიგში კვერცხის თეთრებისგან გამოყოფა და მათ სტეპინგური ქაფით სცემეს ნახევარში შაქრის მითითებით. Yolks მეორე ნახევარში შაქარი ერთად შერწყმული მდუღარე წყალში და სცემეს სანამ სქელი ქაფი მიღებული. ჩვენ დააკავშირებს ცილები და yolks. შვრიის ფანტელები გაყინული ფინჯანშია, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია. შედეგად კვერცხის მასა უწყვეტი whipping დაამატოთ ფქვილი და შვრიის ფანტელები. დეკორაციისთვის რამდენიმე ფანქარი დარჩა. ჩვენ დავამატეთ მომზადებული მასა სავარაუდო ფორმაში და გაცხეთ 240-250 გრადუსზე ტემპერატურაზე. მზა ნამცხვარი გათავისუფლებულია mold, გაცივებული, დაჭრილი ორ ფენად და ნაზად ერთად ნაღები. ამისათვის ჩვენ მხოლოდ კრემის ზედა ტორტს მივმართავთ. ზედაპირზე ტორტი მზადდება ჯემი ან დარჩენილი ნაღები და sprinkled ერთად შვრიის ფანტელები, რომელიც შეიძლება ასევე შერეული დაჭრილი კაკალი.
მომსახურება: 3-4