- კრეკერი - 2 1/4 თასი
- შაქარი - 2 ჩაის კოვზი
- ადგილზე დარიჩინი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ჩხირები კარაქი - 1 1/4 ცალი (გამომცხვარი unsalted)
- შევსების მიზნით: კრემის ყველი ფილადელფიაში - 720 გრამი
- შაქარი - 1 მინა
- კვერცხი - 3 ცალი
- რძის კაკალი - 1/2 ჭიქა
- ვანილის ექსტრაქტი - 2 teaspoons
- გლაზურით: რძის კარამელი - 2/3 თასი
- ცხიმიანი კრემი - 3 tablespoons. კოვზები
1. მომზადება საკონდიტრო ცომი. Grind კრეკერი კვების პროცესორი. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. წაისვით საცხობი ფურცელი ნავთობის სპრეში, ქაფით ან პერგამენტის ქაღალდით და კარაქით. შეურიეთ დაჭრილი კრეკერი, შაქარი და დარიჩინი საშუალო თასი. დამატება მდნარი კარაქი, აურიეთ. 2. დააყენა ნარევი საცხობი უჯრაზე და თანაბრად დააჭირეთ მას ზედაპირზე. Bake სანამ ღია ოქროსფერი ფერი, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. სრულად გატეხეთ კონტრზე. 3. გააკეთე ჩაყრა. შეურიეთ კრემი ყველი და შაქარი ელექტრო მიქსერით, სანამ გლუვი, 1 წუთი. დაამატეთ კვერცხები, ერთდროულად, შემდეგ ყოველ დამატებით. 4. დამატება რძის კარამელი და ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ დაახლოებით 10 წამი. ჩაასხით გაცივებული ცომით შევსება. Bake დაახლოებით 38 წუთი. ნება cool on counter. 5. მომზადება ჭიქურა. სითბოს კარამელის და 3 tablespoons ნაღები სანამ კარამელის დნება. აურიეთ დაამატეთ მეტი კრემი, თუ ჭიქურა ძალიან სქელია. 6. შეავსეთ ყინულის ტორტი ჭიქურათ. განათავსეთ მაცივარში 1 საათი. დავჭრათ ნამცხვარი 4 ზოლში, შემდეგ 6 ზოლზე, რათა მიიღოთ 24 ნამცხვრები.
მომსახურეობები: 12