- სოროლი - 200 გრამი
- Celery stalk - 2 ცალი
- Cilantro - 150 გრამი
- ზარაფხანა - 50 გრამი
- მწვანე ცხელი წიწაკა - 2/3 ცალი
- კარტოფილის - 2 ცალი
- რაისი - 1/3 მინა
- მზესუმზირის თესლი - 2 პინცეტი
- Ginger root - 20 გრამი
- ლიმონის წვენი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ქინძი - 2 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- წყალი - 2 ლიტრი
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები წვნიანი. ბოსტნეული კარგად გარეცხილი, მოხარშული კარტოფილი, ბრინჯი სარეცხი. შემდეგი, დააყენა პან on შუა ცეცხლის წყალი, მოუტანს boil და დაამატეთ გარეცხილი რაისმა, ასევე კარტოფილი, diced. 5-7 წუთის შემდეგ, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიახური და დამარილებული! ბოსტნეულის დამზადებისას, გემრიელი გასახდელი ვიქნებით. ამისათვის გამოიყენეთ ბლენდერი და შეურიეთ ინგრედიენტები, როგორიცაა cilantro, პიტნის, ცხელი წიწაკა, კოჭა, ქინძი, ლიმონის წვენი, ნახევარი კოვზი მარილი და ცოტა წყალი. ინგრედიენტები უნდა იყოს ერთგვაროვანი მასა. შედეგად საწვავის გადატანა ხდება პანზე ბოსტნეულით და ბრინჯით. შემდეგ დაჭრილი პატარა sorrel. იყიდება წვნიანი გამოყენება მხოლოდ ფოთლების sorrel. მას შემდეგ, რაც გასახდელი დაამატეთ წვნიანს, დაამატეთ დაჭრილი მარილი, თესლი, ზეითუნის ზეთი. და მისცეს წვნიანი დაასხით დაახლოებით 5 წუთი პატარა ცეცხლი. ემსახურება წვნიანი არაჟანი ან გახეხილი ყველით. Bon appetit!
სამუშაოები: 4-5