- რძე - 100 მილილიტრი
- წყალი - 100 მილილიტრი
- მშრალი საფუარი - 1/4 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 1 ცალი
- შაქარი - 4 ხელოვნება. კოვზები (2 tablespoons - ამისთვის ცომი, 2 tablespoons - შევსების)
- ფქვილი - 2,5 - 3 თასი
- სოროლი - 500 გრამი
- Sol - 1 Pinch
პატარა კონტეინერში, შეურიეთ წყალი რძით და თბილია ოდნავ. ჩვენ საფუარი და შაქარი დავასხათ. თიხის ფქვილით დაასხით საფუარი ნარევი, დაამატეთ კვერცხი და მარილი მარილი. ჩვენ knead ცომი და დატოვონ თბილ ადგილას წასვლა up. ტოვებს რქოვანებს კარგად გარეცხილი, ჭარბი წყლით შეარყიოს. შაქარით დავჭრათ და გძინავს. ცომი მზად არის, ჩვენ ვაპირებთ შექმნას ტორტი. გამოცდის მცირე ნაწილი დარჩა ზედაპირის გაფორმებისთვის. გააფართოვოს ნაყარი ცომი და გავრცელდა მას საცხობი უჯრა ისე, რომ მხარეები სწორი. ჩვენ კარგად ავურიოთ შაქარიდან და გაავრცელოთ ცომი. ტესტის მარცხენა ნაწილში ჩვენ ვიღებთ ზოლებით ან ფლაგმეს და დაამშვენებს ჩვენს ნამცხვრებს. Bake in preheated ღუმელში 180-200 გრადუსი 20-30 წუთი. საცხობი დრო დამოკიდებულია ღუმელში და ცომის სისქეზე.
მომსახურეობები: 6-8