- ძროხის ნატეხი - 500 გრამი
- თეთრი პური - 2-3 ცალი
- რძე - 1 მინა
- ხახვი - 1 ცალი
- კვერცხი - 3 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
- Pepper - - გემოვნებით
ჩაასხით თეთრი პური ნახევარი ჭიქა რძე. დაეყაროს რძეში, შემდეგ კარგად მოისმენ. დაამატეთ ხსნადი ხორცი, კვერცხი, მარილი და პილპილი დამსხვრეული პურით. კარგია აურიეთ. 2 კვერცხი შერეული ნახევარი ჭიქა რძე. Add მარილი, წიწაკა, whisk. კვერცხი და რძის ნარევი დაასხით შევიდა frying პან და მიიღოს omelet. გარეცხეთ სტაფილო, დიდი. კანი ხახვი, დაჭრილი. Fry ხახვი და სტაფილო in frying პან სანამ ოქროს. კილიტაზეა მომზადებული მომზადებული შებრძანება და თანაბრად გადანაწილდეს. იყიდება ჩაყრა დააყენა omelet და შემწვარი ბოსტნეული. ლიფტინგი კილიტა გააფართოვოს mince შევიდა როლი. დასრულებული როლი გახვეული კილიტა, განთავსდება საცხობი ფურცელი. ჩაასხით ცოტა წყალი შევიდა პან. განათავსეთ გამომცხვარი ღუმელში 45 წუთი ტემპერატურაზე 180 გრადუსზე. შეგიძლიათ ცივი და ცხელი ცივი ჩაყრას. Bon appetit!
სამუშაოები: 4-5