ტაილანდური სალათი კიტრი როგორღაც მოხდა, რომ ჩვენ ძირითადად მიჩვეულია ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათის ან მცენარეული ზეთი, არაჟანი ან მაიონეზი. ბოლო წლებში, პოპულარობა შეიძინა და სოიოს სოუსი, რომლის საშუალებითაც ბევრმა შეწყვიტა მარილის გამოყენება. მაგრამ ახალი ბოსტნეული იმდენად გემრიელია, რომ მათ თითქმის არ სჭირდებათ საწვავი. თუ ტაილანდში იმყოფებოდით და ადგილობრივ ეროვნულ სალათებს სცადეს, მაშინ ეთანხმებით ამ განცხადებას. აღმოსავლეთის ქვეყნებში, ზოგადად, ცხარე მწვანილი, სანელებლები და ლიმონის წვენი ხშირად იყენებენ კერძი გემოვნებას, რათა უფრო მდიდარი გახდეს. მაგალითად არის ტკბილი და მჟავე ტაილანდის კიტრი სალათი. ასეთი უჩვეულო გემო, როგორც ჩანს, მარტივი სალათი კიტრი, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში რთულია ვინმეს გაოცება, მისცეს ცაცხვი წვენი და შაქარი. ვეთანხმები, მიღება წარმოუდგენლად მარტივია, მაგრამ რაიმე მიზეზით ეს არასდროს ხდება ჩვენთვის, რომ შაქარი დაამატეთ კიტრი სალათის ნაცვლად მარილის ნაცვლად, მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - ლიმონის ან ლაიმის წვენის ნაცვლად. მაგრამ, როდესაც თქვენ ცდილობენ, აუცილებლად ვაფასებ ახალ გემოვნებას ასეთი ნაცნობი კერძი და მინდა ვისწავლოთ სხვა რეცეპტები ტაილანდური სამზარეულო. და ჩვენ დაგეხმარებით.
შემადგენლობა:- კიტრი 3 ცალი.
- კირის 0.5 ცალი.
- ოხრახუში ახალი 0.25 მტვერი
- მწვანე ხახვი 0.25 bunch
- შაქარი 1 სტადიის. ლ.
- სეზამის თეთრი 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 სალათისთვის, თქვენ უნდა მიიღოთ კიტრი, ცაცხვი, შაქარი და მწვანილი.
- ნაბიჯი 2 ფაფა და ხახვი, დაიბანეთ და წვრილად დაჭრილი.
- ნაბიჯი 3 დაიბანეთ და დაჭრილი კიტრი. თუ კანი ძალიან მუქი, უმჯობესია გაწმენდა.
- ნაბიჯი 4 დაკავშირება კიტრი, მწვანილი, 1 სტადიის. შაქარი და წვენი ცაცხვი.
- ნაბიჯი 5 შეურიეთ სალათი, ემსახურეთ სეზეს.