- ადგილზე ძროხის - 450 გრამი
- პურის crumbs - 1/2 ჭიქა
- ნიორი - 1 კბილი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - 1 ცალი
- რძე - 1/2 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ბოლქვი - 1/2 ცალი
- სოუსით მარინარი - 1 ცალი
- Buns - 12 ცალი
- ყველი - 1 ცალი
შეურიეთ წიწილა ხორცი პურით. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი კბილი, მარილი, წიწაკა და რძე. მშრალი კარგად. ჩადება პატარა ბურთები შიგთავსით. ფინჯანი პანში საშუალო სითბოს, ზეთისხილის ზეთი სითბოს. ფრაის ხორცის ბურთები ერთად ხახვი 2 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ სოუსით. სამზარეულო 20 წუთი. დაჭრილი ყველი თანაბარი ცალია. ფრაგმენტი buns ნახევარში. ჩვენ ნაჭერი ყველი თითოეულ ნაჭრებად. დააყენა meatball in bun. კერძი მზად არის, სასიამოვნო მადავი
მომსახურეობები: 6