- იისფერი პატარა ბადრიჯანი - 6 ცალი
- სეზამის თესლის თესლი - 2 Art. კოვზები (თეთრი)
- არაქისი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- გახეხილი ქოქოსის - 2 ქ. კოვზები
- ბოლქვი - 1 ცალი (თხელი დაჭრილი)
- კოჭა - 1 ცალი (2.5 სმ)
- ნიორი - 2 კბილები
- Turmeric ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- თესლი of cumin - 1 ჩაის კოვზი
- ქინძის ფხვნილი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ფხვნილი წითელი chili - 1 ჩაის კოვზი (ან გემოვნებით)
- თამარინდი - 1 ცალი (პატარა ლიმონის ზომა)
- ნავთობი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - - გემოვნებით
- ახალი ქინძი ფოთლები - - გასინჯვა (გაფორმებისთვის)
მშრალ frying პან, fry სანამ ოქროსფერი თესლი თეთრი sesame. გათვალისწინებულია. შემდეგი, იგივე, მშრალი პან, ფრაის 2 tablespoons. არაქისი. გათვალისწინებულია. ახლა, დაამატეთ 1 tbsp to frying პან. ნავთობი და დაიბანეთ გარეცხილი ბადრიჯანი. საზ სანამ რბილი და გათვალისწინებულია. დაამატეთ ზეთიც დაჭრილი ხახვი. შემდეგ, დაამატეთ კოჭა და 2 კბილი ნიორი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა კოვზი და ნიორი. დატოვე შემწვარი არაქისი, სეზამის თესლი და ქოქოსის ჩიპი თასი, დაამატეთ ცოტა წყალი. ერთად Predmolite, რომ მიიღოთ ადვილი პასტა. ხახვი უკვე უნდა იყოს ყვავილოვანი ფერი, დაამატეთ ეს პასტა და აურიეთ. ახლა დაამატე 1/4 tsp. ფხვნილი კიტრი, 1 tsp. კოვზი, 1 სტადიის. ქინძი ფხვნილი და 1-2 ც. ფხვნილი წითელი ჩილე. გთხოვთ მარილი. საზ ერთი წუთით მუდმივად აღვივებს. მიუხედავად იმისა, რომ პასტა არ უწყობს. დაამატეთ თამარინების წვენი (თამარინებისგან წვენის მისაღებად, მხოლოდ 1 სმ თბილ წყალსა და შტამში). ... და კარგად შეურიეთ. დაამატეთ შემწვარი ხახვი. საფარის და საზ 5-10 წუთი, სანამ სოუსი thickens. მიირთვით თბილი და მორთული ქინძი ფოთლებით. Bon appetit.
მომსახურება: 2