Მთავარი რეცეპტები ყოველდღე

ჩვენ თქვენს ყურადღებას მოაქვს ყოველ დღე ხელნაკეთი რეცეპტები.

მექსიკის წვნიანი

• 1 ხახვი
• 2 კბილი ნიორი
• 1 ლიტრი ბულიონი
• 1 პურის მარცვალი
• 2 დიდი კარტოფილი
• 2 სტაფილო
• 400 გრ პომიდორი
• 1 პატარა zucchini zucchini
• ერთი მწვანე ლობიო
• 1 ცხელი chili
• მარილი
• შავი პილპილი
• ადგილზე ჩილი
• სამზარეულო ზეთი frying

სამზარეულო:

ჩაის ხახვი და chili. ნივრის პრესა. კარტოფილი, პომიდორი და zucchini დაჭრილი შევიდა კუბურები, სტაფილო - წრეებში. ლობიო წვრილად დაჭრილი. On გაბერილი ზეთი, ყავისფერი ხახვი და ნიორი სანამ ნათელია. სანიშნეს chili, აურიეთ. სანიშნეს კარტოფილი, სტაფილო, zucchini, პომიდორი და ლობიო. Stew 5 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ ბულიონი, მოვხარშოთ ბოსტნეულის რბილობას. დაამატეთ კვერცხი. მარილი და პილპილი. მოუტანს boil და ემსახურება.

Pea წვნიანი ერთად champignons

• 500 გ გაყინული მწვანე ბარდა
• 1 ხახვი
• 1 ლ ბოსტნეულის ბულიონი
• 2-4 საათი ხელოვნება. ლ. კარაქი
• 100-150 გრ ჩემპიონებს
• 150 მლ whipping კრემი
• 6 სტადიის. ლ. დაკონსერვებული სიმინდი
• მარილი
• შავი პილპილი
• 2 სტადიის. ლ. დაჭრილი ოხრახუში

სამზარეულო:

Champignons მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და მსუბუქად ფრაის ნახევარი კარაქი. შეამცირონ სითბოს და გაახუნჯოს სახურავი ქვეშ რბილი სანამ რბილი. მარილი და პილპილი. მოიყვანეთ ბულიონი. ხახვი წვრილად დაჭრილი და ცხიმიან დანარჩენ ნავთობზე, სანამ გამჭვირვალეა. დავამატოთ ბარდა და ფრაის ხახვი ერთად 3 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ ცხელი ბულიონი და მზარეული კიდევ 10-15 წუთი, სანამ ბარდა გახდება ტენდერი. ამოიღეთ წვნიანი სითბოდან და შეუკეთეთ მიქსერს ან ბლენდერში. სანიშნეს არაჟანი, მარილი, წიწაკა. განათავსეთ ცეცხლი ისევ. Hot წვნიანი დაასხით შევიდა ფირფიტები, დააყენა თითოეული ნაწილების champignons, sprinkle ერთად სიმინდის და ოხრახუში. ემსახურება კრეფტონებს.

Pepper სუპი მწვანილი

• 750 გრ წითელი წიწაკა
• 1 სტადიის. ლ. ფქვილი
• 500 მლ ტომატის პასტა
• 1 ხახვი
• 1 ლიტრი ბულიონი
• 2 გრ არაჟანი
• 2 სტადიის. ლ. კარაქი
• 1 ჭიქა კრეკერი
• რამდენიმე ჯიშის გამწვანება: მარჟორამი, თიამი, რეჰანი, კამა
• 1 tsp. ცხელი წიწაკა
• მარილი
• შავი პილპილი

სამზარეულო:

Peppers გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ცალი, მოხსნის თესლი და ძირითადი. ხახვი chop და fry ნავთობის სანამ ნათელია. სანიშნეს წიწაკა და ფრაის მათ მსუბუქად. განათავსეთ ხახვი და წიწაკა ბულიონში და საზრდომდე რბილი. სანიშნეს ტომატის პასტა და მოუტანს boil ერთხელ. სანიშნეს მწვანილი და ადგილზე წიწაკა. შეურიეთ წვნიანი შემრევით ან ბლენდერში. არაჟანი ფქვილით და წვნიანით, სეზით მარილი და წიწაკა. საზ დაახლოებით. 3 წუთი. ემსახურება კრეფტონებს.

კომბოსტოს ძეხვი

კერძი 6

• 2 ხელმძღვანელები კომბოსტოს
• 1 ხახვი
• 1 კბილი ნიორი
• 1 პატარა ჭიქა
• 2 სტაფილო
• 300 გ შებოლილი ძეხვი
• 1 ლიტრი ბულიონი
• მარილი
• წიწაკა
• წიწაკა ხმელი
• მარჩომის პინჩი
• სამზარეულო ზეთი frying
• 1 can დაკონსერვებული პომიდორი
• 1 tsp. thyme ან sprig სუფთა

დაჭრილი კომბოსტო, chop ხახვი წვრილად. ნივრის პრესა. დავჭრათ ლეკებით რგოლები, სტაფილო - კუბურები, ძეხვი - წრეები. სოუსით ცხელი ზეთი, ფრაის ხახვი და ნიორი სანამ ნათელია. სანიშნეს ძეხვი, fry პატარა. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო, პრასი და კომბოსტო. ოდნავ ჩააქრობს სანამ კომბოსტოს მოცულობა შემცირდება. ბოსტნეულში, დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი საწყისი jar (ერთად სოუსით) და შეავსოთ ერთად ბულიონი. სეზონი მარილი, წიწაკა. დაამატეთ marjoram, thyme და cumin. Cook დაახლოებით. 40 წუთი.

ვარენიყი კომბოსტოთი და სოკოთი

კერძი კერძი:

• 350 გრ ფქვილი
• 2/3 ჭიქა წყალი

შევსების კერძი:

• 2 მაგარი კვერცხი
• 500 გრამი საზურეთი
• 2 ხახვი
• 50 გრ ხმელი სოკო
• კარაქი frying
• 2 სტადიის. ლ. დაჭრილი ნიგოზი
• მარილი
• ადგილზე წიწაკა
• 1 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი

კვერცხის ცომი. საფარის ისე, რომ არ მშრალი გარეთ. მომზადება forcemeat: სოკო soak ღამით 1 ლიტრი წყალი. მეორე დღეს, მოვხარშოთ მათ, სანამ რბილი, დაძაბულობა. წვრილად დაჭრილი. Rinse კომბოსტო, squeeze, chop, დაასხით ბულიონი საწყისი სოკო, სეზონი მარილი და პილპილი და საზ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. დაჭრილი ხახვი ბოსტნეულის ზეთი, დაამატეთ კომბოსტო. სეზონი მარილი და პილპილი, რათა ის მკვეთრი საკმარისი. დაამატეთ სოკო და დაველოდოთ წყალს evaporate. ზემოთ ქვემოთ. In mince, დავამატოთ დაჭრილი კვერცხები და კაკალი. გააფართოვოს ცომი, ამოჭრა წერტილი, ჩაიცვი mince ნაწილი. უსინათლო ვარენიკი და მარილი წყალში. სანამ ემსახურება, ფრაის კარაქით.

ვარენიკი რბილი ყველით და ჩემპიონებით

ცომი:

• 2 ჭიქა ფქვილი
• 1 კვერცხი
• 150 გრ კარაქი
• 1/2 ჭიქა წყალი
• მარილი

შევსება კერძი:

• 100 გ რბილი ყველი
• ნახევარი პრასი
• ნახევარი წითელი და ყვითელი წიწაკა
• 4 ჩემპიონი
• 1 კვერცხი
• 1 გოლი
• ოხრახუში მწვანილი
• 2 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
• მარილი
• წიწაკა
• სეზამის თესლი

ბოსტნეული და ჩემპიონები მოჭრილი შევიდა კუბურები და fry in ზეითუნის ზეთი. ზემოთ ქვემოთ. სანიშნეს ყველი, კვერცხი და გახეხილი მწვანილი. აურიეთ, სეზონი. 96-ე გვერდზე რეცეპტთან ერთად, მოამზადეთ ცომი და შეურიეთ ვარენეკი. აკოპირეთ მათ yolk და sprinkle ერთად სეზამის თესლი. განათავსეთ preheated ღუმელი (180 ° C). Bake 25 წუთის განმავლობაში.

ვერნიკის ალუბალი ან ქლიავი

ცომი:

• 350 გრ ფქვილი
• 1 კვერცხი
• 2/3 ჭიქა წყალი
• მარილი

შევსება კერძი:

• 600 გ ალუბალი ან ქლიავი
• 2 სტადიის. ლ. შაქარი
• კარაქი
• 100 გრ ნუშის ფანტელები

ხილი დაიბანეთ, კანი, ამოიღეთ ძვლები. Sprinkle 2 სტადიის. ლ. შაქარი, მიქსი, გაემგზავრება 30 წუთი. მომზადება ცომი გვერდზე 96. გააფართოვოს, ამოჭრა წრეები. ცენტრში თითოეული დააყენა რამდენიმე კენკრა, ჩამოყაროს და მოიცავს კიდეებს. საზ dumplings წელს დამარილებული მდუღარე წყალში. ემსახურება მდნარი კარაქი, sprinkle ერთად ნუშის ფანტელები. ვიტამინების შენახვა! თუ თქვენ კვერის მარცვლეული კენკრა (კენკრა, ჟოლო, მარწყვი) სცადეთ, ცხიმოვანი, როგორც თხელი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, და კენკრა შეინარჩუნებს ვიტამინებს.

წიწიბურას ფაფა

ცომი:

• 200 გრ ჭიქა ფქვილი
• 1 სტადიის. ლ. კარაქი
• 25 გ საფუარი
• 1 სტადიის. ლ. შაქარი
• 100 გრამი თბილი რძე
• 1 კვერცხი
• მარილის პინჩი

შევსება კერძი:

• 1 ჭიქა წიწიბურა
• 150 გ ხაჭო
• ქლიავი (10 ცალი)
• 2 სტადიის. ლ. კარაქი

მომზადება ცომი: ნახევარი ფქვილი, რძე, საფუარი და შაქარი, მიიღოს leaven. დატოვე იგი. დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი, კარაქი და მარილი. Knead და საფარი. მომზადება forcemeat: soak prunes, საზ წიწიბურა სანამ friability. ხაჭო რუბლს დაამატეთ წიწიბურა, კარაქი და წვრილად დაჭრილი ქატო. საწყისი ცომი, მიიღოს როლიკებით და გაყოფა 30 წრეებში. დაწყება მათ ხაჭო mincemeat. Bake დაახლოებით. 25 წუთი 180 ° C.

კარტოფილი და ხაჭოთი

ცომი:

• 500 გრ ფქვილი
• 1 კვერცხი
• 350 მლ რძე
• მარილი

შევსება კერძი:

• 2 დიდი ხახვი
• 1 tsp. კარაქი
• 500 გრ მოხარშული კარტოფილი
• 500 გ ხაჭო
• მარილი

მომზადება შევსება: კანი და წვრილად დაჭრილი ხახვი, ყავისფერი ის კარაქი, შემდეგ ზემოთ. კარტოფილი და კოტეჯი ყველით ხორცით, ხახვიანი კომბინაციით, სეზონი მარილით გემოვნებით. შეურიეთ ყველაფერი. მომზადება ცომი: მაგიდაზე sift ფქვილი, გააკეთეთ ხვრელი, სცემეს კვერცხი იქ, დაასხით ცოტა რძე და დაამატეთ pinch მარილი. Knead, თანდათან ჩამოსასხმელი რძე. როდესაც ცომი ხდება გლუვი და ელასტიური, გადაიტანოთ ის rag და გათვალისწინებულია 30 წუთის განმავლობაში. სუფრის მაგიდა ფქვილით. ჩამოყალიბდეს ცომი, შეწყვიტე წრეების 1 სმ სისქე, თითოეული ფოთოლი, მოათავსეთ ცენტრი ცენტრში და წებოს კიდეები. მზა dumplings წელს batches დასვა დუღილის დამარილებული წყალი და საზ სანამ ისინი.

ხორცი dumplings

ცომი:

• 1 ჭიქა ფქვილი
• 2 სტადიის. ლ. კარაქი
• მარილი
• კვერცხი
• წყალი

ჩაყრა კერძი:

• 250 გრამი შერეული შიგთავსით
• 200 გ ხახვი
• 1 tsp. ზეითუნის ზეთი
• 1 tsp. კეინი
• 1 tsp. ცხელი წიწაკა
• მარილი

მომზადება forcemeat: chop ხახვი და ფრაის, დაამატეთ ხორცი skillet, fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაასხით ნახევარი ლიტრი წყალი და stew ხორცი სანამ ყველა სითხე evaporated. სეზონი მომზადება ცომი on რეცეპტი გვერდზე 96. გავრცელება mince, ნაზავია vareniki და ფრაის მათ პან სანამ ოქროს. მიირთვით არაჟანი ან მსუბუქი სოუსი ბუნებრივი იოგურტით ნიორით. Dolce Vita in glass: ეს ვარიაციები თემაზე იტალიური კლასიკოსები უბრალოდ დნება თქვენს პირში! და ეს ადვილია მათთვის.

თხილის ტორტი გარგარი და ნუშის

• 1 გრადუსი (400 მლ)
• 2 სტადიის. ლ. ნუშის ჩიპი
• 200 გრ Mascarpone ყველი
• 100 გ მთელი რძის იოგურტი
• 3 სტადიის. ლ. შაქარი
• 4-5 სტადიის. ლ. ფორთოხლის წვენი
• 16 ბისკვიტის ნამცხვარი

წაშალეთ გარგარი საწყისი jar და დაუშვებს მათ გადინების off კარგად. ნუშის ცხიმის შემწვარი ცხიმის გარეშე, სანამ ოქროს ყავისფერია. შეურიეთ კარგად mascarpone, იოგურტი, შაქარი და 1-2 tablespoons ფორთოხლის წვენი. დაჭრილი გარგარი შევიდა თხელი ნაჭერი. ნამცხვარი ხარობს. ჩაუყარა 4 ჭიქა ნამცხვრები, ნაღები და ნაჭრების ნაჭრები. Sponge ორცხობილა წვენით. შეასრულეთ ტირამისის ფენა კრემის ფირფიტაზე და ასხამს შემწვარი ნუშის ნამცხვრებით.

ხილის ტორტი მარწყვი და პიტნა

მარწყვისა და ვანილის ნაერთის კომბინაცია ბრინჯით გაჟღენთილი კაკაოთი და პიტნა არის ნებისმიერი ოცნების ნამდვილი ოცნება.

• 100 გრ Mascarpone ყველი
• 100 გრ უცხიმო რბილი კოტეჯის ყველი
• ვანილის კვერცხის პულპი
• 4 სტადიის. ლ. შაქარი
• 250 გრ მარწყვი
• 3 sprigs ახალი პიტნის
• 3 სტადიის. ლ. რძე
• 1 tsp. ხსნადი კაკაოს სასმელები
• 16 ბისკვიტის ნამცხვარი

შეურიეთ კარგად mascarpone, ხაჭო, მერქნის პიტნის და 3 tablespoons შაქარი. დაჭრილი მარწყვი მცირე კუბურები. ზარაფხანა დაჭრილი ზოლები და აურიეთ მარწყვი და 1 სუფრის კოვზი შაქარი. კაკაოს რძეში რძე. დაჭრილი ორცხობილა ნახევარი. ჩაუყარა 4 ჭიქა ნამცხვრები, კრემი და მარწყვი. Sponge ნამცხვრები დროს საცხობი. დავამთავრე ტირამისუ მარწყვის ფენა.

კლასიკური კაკაო და ლიქიორი

• 3fresh კვერცხი yolks
• 3-4 სტადიის. ლ. შაქარი
• 400 გრ mascarpone ყველი
• 16 ბისკვიტის ნამცხვარი
• 100 მლ ცივი ესპრესო
• 2-3 სტადიის. ლ. ყავის ლიქიორი
• 2 სტადიის. ლ. კაკაოს ფხვნილი

შეურიეთ კვერცხი yolks შაქრის სანამ ნაღების. კოვზი კოვზი ერთად mascarpone. Sponge ნამცხვარი. შეურიეთ ესპრესო ლიქიორთან ერთად. ჩაუყარა ფენების ნამცხვრები და ნაღები 4 ჭიქა. Sponge ნამცხვრები ერთად ესპრესო და ლიქიორით. განათავსეთ ტირამისისთვის მინიმუმ 1 საათი მაცივარში. ცოტა ხნით ადრე ემსახურება, sprinkle დესერტი კაკაოს ფხვნილი. შეგიძლიათ დაამშვენოთ პიტნის ფოთოლი.

ეგზოტიკური ერთად მანგო და ქოქოსის

ნარევი მანგოს, ვნების ხილისა და ქოქოსის დესერტს აძლევს მშვენიერი კარიბის არომატით.

• 100 გრ Mascarpone ყველი
• 100 გრ უცხიმო რბილი კოტეჯის ყველი
• 3-4 სტადიის. ლ. შაქარი
• პატარა მწიფე მანგო
• 3 ვნება ხილი
• 16 ბისკვიტის ნამცხვარი
• 3-4 სტადიის. ლ. ქოქოსის ლიქიორი
• შემწვარი ქოქოსის ჩიპი

შეურიეთ mascarpone კარგად ხაჭო და შაქარი. დავჭრათ მანგო პულპის კუბურები. ხილის ვნება ხილის გაჭრა ნახევარი, გაყავით კოვზი ერთად კოვზი და აურიეთ დაჭრილი მანგო. Cookies დიდია. ჩაუყარა 4 ჭიქა ნამცხვრები, ნაღები და მანგოს სალათი. Sponge biscuits ხოლო spraying. დაასრულეთ ტირამისის ფენით კრემის და sprinkle ერთად ქოქოსის ჩიპი.

შოკოლადი ალუბალით

• 150 მლ ალუბლის ნექტარი
• 1 სტადიის. ლ. ფხვნილი მიღების ხილის მუსი
• 350 გრ pitted ალუბალი
• 50 გრ შოკოლადი
• 100 ყველის მაკარპტონი
• 100 გრ არაჟანი
• 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
• 3 სტადიის. ლ. შაქარი
• 16 ბისკვიტის ნამცხვარი
• 4 სტადიის. ლ. ალუბლის ლიქიორი

ნექტარი მოუტანს boil და thicken ერთად ფხვნილი მუსი, ნება cool. წვნიანი chop და mix ერთად mascarpone, არაჟანი, ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი. Cookies დიდია. ჩაუყარა 4 ჭიქა ნამცხვრები, კრემი და ალუბალი. Sprinkle ნამცხვარი ერთად ალუბლის კრემი. თუ თქვენ ემზადებით დესერტი ბავშვებისათვის, შეგიძლიათ შეცვალოთ ბალი ან ბერი სიროფი.