საუზმე მარცვლეული წარმოადგენს აბსოლუტურად მზა პროდუქტს, რომელიც არ საჭიროებს რაიმე კულინარულ დამუშავებას. ისინი დამზადებული სხვადასხვა კულტურების მარცვლეული, მაგრამ ყველაზე პოპულარული შორის სწრაფი საუზმეს არის ზუსტად სიმინდი. ეს საუზმობები ძალიან სასიამოვნოა და სასიამოვნო გემო აქვთ, ხოლო მათი გამოყენება შესაძლებელია - რძით, კაფირით, ჩაის, ყავით, კომპოტით, ხილის წვენებით, ნაყინით. თქვენ შეგიძლიათ ჭამა მათ როგორც არა მარტო საუზმე, არამედ დესერტი ან snack.
საუზმეზე მარცვლეული ოჯახებიდან, ფანტელები და მუსლილია ყველაზე გავრცელებული და ბავშვთა ფავორიტები სხვადასხვა რგოლები, ბურთები და ასტერიკები.
Muesli ხშირად შედგება შვრიის ფანტელები, თხილის ნარევი და ყველანაირი ხმელი ნაყოფი სხვადასხვა კომბინაციებში. გარდა ამისა, ქატო გამოიყენება სავალდებულო პროდუქტად, რომლის გამოყენებაც დადებითად მოქმედებს მეტაბოლიზმსა და ნაწლავის ფუნქციაზე.
გამოაშკარავებას სიმინდის ღეროები ჰიდროთერმული დამუშავებისას, შემდეგ paddling და შემწვარი, მიიღოს სიმინდის ფანტელები. საკვები ღირებულებისა და არომატის არომატის გაუმჯობესების მიზნით, მწარმოებლებს დაამატეთ თაფლი, კაკაო, თხილის ნამცხვარი და სხვა მსგავსი ინგრედიენტები. საჰაერო მოღვაწეობის წარმოებისას, სიმინდის ღარები არის "ადიდებულმა" და არა შემწვარი. ამ ცხიმის გამო, შარდისა და შაქრის ფრინველებში უფრო მეტია და 20-50 პროცენტია.
ექიმები თანხმდებიან, რომ საუზმე მარცვლეული სასარგებლოა, მაგრამ ისინი კვლავ ამ ფაქტორების გადაჭარბებას უკავშირებენ. მათ ამის მიზეზები აქვთ. მშრალი საუზმეს მთელი მარცვალი ფქვილში ჩაედინება და სითბოს მკურნალობდა და მნიშვნელოვნად ამცირებს სასარგებლო ბოჭკოს, მინერალებს, ვიტამინებსა და ზეთებს. გარდა ამისა, დანგრეული მარცვლეულისგან იწყება მეტი ნახშირწყლები და აძლიერებს ცხიმოვანი კანქვეშა დეპოზიტების ფორმირებას. ყველაზე ადვილად გადაიქცევა ცხიმიანი საუზმე მარცვლეული ხორბლის, ბრინჯისა და სიმინდის ფქვილისგან. შეშფოთების გრძნობა ასეთი მაღალი კალორიური პროდუქტისაგან ერთდროულად სწრაფად გადის, რადგან სისხლში შაქრის ზედმეტობა იწვევს ინსულინის გათავისუფლებას, რაც იწვევს მშიშველს.
თითქმის ყველა სწრაფი კვების საუზმეა შაქრის დანამატები, ასევე ცხიმები, ზოგჯერ. მაგალითად, ზოგიერთი პოპულარული ბრენდების საუზმეს შეიცავს შემადგენლობა შაქრის 37-დან 46 პროცენტამდე. აქედან გამომდინარე, ტრადიციული საუზმე, მზადდება 30 გრამი ფანტელები და დაახლოებით 125 გრამი რძე დაბალი ცხიმიანი, დაახლოებით 11-20 გრამი შაქარი შეიცავს. ამიტომ, ექიმები არ გირჩევთ ბავშვის საუზმე მარცვლეულის ბოროტად გამოყენებას, რადგან შაქრის ჭიქები ფანტებზე, რომლებიც ხშირ შემთხვევაში აწვება მათ, შეიძლება გამოიწვიოს კარიესის განვითარება და საღებავების დროს გამოყენებული საღებავები შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიები.
ბევრი საუზმეს შეიცავს კვების დამატებების ყველა ცნობილი E- ს (დეზინტეგრაციის აგენტები, მჟავიანობის რეგულატორები). ზოგიერთად არსებობს სხვადასხვა არომატები და, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ბუნებრივნი არიან, ჯერ კიდევ აქვთ სინთეზური ბუნება. ვიტამინების დამატება ასევე ითვლება, რადგანაც ახლახანს ბევრ ადამიანს ეჭვი ეპარება, რომ მათი პირდაპირი სინთეზური წარმოშობის გამო, მულტივიტამინების სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.
ოპტიმალური საშუალება, ცნობილი ექსპერტების აზრით, ძირითადი საჭმელების შორის მშრალი საუზმეს გამოყენება და დილით, უმჯობესია თქვენი ჩვეულებრივი ხორბლის ან შვრიის ფანტელების საზომი. მაშინ საუზმეს უპირატესობა აშკარად ცხადდება, რადგან ის ენერგიის კარგი წყარო გახდება, რადგან მათში ნახშირწყლები გლუკოზით იყოფა და ის თავის ტვინისა და სხეულის მთლიანად კვებავს ხელს უწყობს მეხსიერების გაუმჯობესებას და ყურადღების კონცენტრაციას.
უმაღლესი კვების ღირებულება მიიღწევა მშრალი საუზმესთან ერთად რძის და რძის პროდუქტების რძის პროდუქტების დაბალი რძის პროდუქტების გამოყენებით, ხოლო წვენი ხელს უწყობს ვიტამინის სიმცირის გამოსწორებას საუზმეზე მარცვლეულის მაქსიმალური სარგებლობის მისაღებად, თქვენ უნდა სვამს ყველა იმას, რაც მათ სუნთქავს. ეს აიხსნება ის ფაქტი, რომ მათი წარმოების პროცესში წარმოქმნილი ვიტამინები პრაქტიკულად "sprayed" ზედაპირზე, ამიტომ მათი რძის შემცველობისას, სხეულის სასარგებლო ნივთიერებების ნაწილი ნაწილდება და შემდეგ წყვეტს ფირფიტის ბოლოში. უფრო სასურველია, შეწყვიტოთ ფანქრები შაქრის გარეშე და მათი მომზადებისას ახალი ხილი, კენკრა ან ქიშმიში დამატება.