ტორტი "მთვარე".
საჭირო იქნება 2 ჭიქა ფქვილი, კეფირი 1/2 ჭიქა, ჭიქა შაქარი, 100 გრ კარაქი, 2 კვერცხი, 2 სტაფილო. კოვზი კოვზი, სოდა 1/2 ტ., მარილი 1/2 ც.
თასი, დააყენა შაქარი, კაკაო, კრემისებრი შეარბილა კარაქი და grind რომ ერთგვაროვანი მასა. დაამატეთ კვერცხი ერთი, კეფირი დაასხით და აურიეთ. სანიშნეს ფქვილი, მარილი, სოდა, ავურიოთ ცომი. შეამცირეთ MOLD და გაცხელება დაბალ სითბოს საათში. სიმინდი გაცივდა, დაყოფილია ორ ნაწილად, რათა კასრდის ან სხვა კრემის ფენა გააკეთოს, დაამშვენებს ტორტს.
საჭირო იქნება: 2 კვერცხი, 1 ჭიქა შაქარი, ერთი კეფირი, 2 სტაფილო. კოვზი მდნარი მარგარინი,
1 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი, საცხობი ფხვნილი 1 ჩაის კოვზი, ჭიქა სემინარი, ჭიქა ფქვილი.
იმისათვის, რომ გააკეთოთ ნამცხვარი, საჭიროა კვერცხები შაქრით, ცხვარი და სემინარი დაამატეთ კვერცხის ყველა ინგრედიენტი. გათვალისწინებულია 1 საათის განმავლობაში შეშუპება. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, ცხიმები და ავურიოთ კარგად. შემდეგ დაასხით შევიდა ფორმა, ადრე, greased ერთად მარგარინი. ღუმელი თბილი მდე 100 გრადუსი და დააყენა იქ mannik. 40-45 წუთში, ნამცხვრები.
პიცა on იოგურტი.
საჭირო იქნება: ტესტი - კვერცხი, ჭიქა კეფირი, 1 სტაფილო. კოვზი მაიონეზი, 1 სტადიის. spoonful of არაჟანი, 1 ჩაის კოვზი სოდა, 3-4 ჭიქა ფქვილი, pinch მარილი, 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი.
შევსების მიზნით - 50 გრამი ლორიანი ღორის ხორცით, 50 გრ "სალამში", 1/2 ბელი წიწაკა, ერთი ხახვი, 2 პატარა პიკელებული კიტრი, 2 პომიდორი, 50-70 გრამი ყველი, ნივრის კბილი, ტომატის სოუსი "კეტჩუპი" მაიონეზი გემოვნებით, მწვანილი.
ცომი. შესვენება თასი კვერცხის, დაამატოთ მაიონეზი, არაჟანი, შაქარი, მარილი და ყველა რომ ავურიოთ მდე ჰომოგენური წონა. კეფირი დაამატეთ, სოდა და ისევ კარგად. დაამატეთ ფქვილი თანდათანობით ისე, რომ არ აღმოჩნდეს ციცაბო ცომი. გააფართოვოს ცომი შევიდა თასი, დაფარავს და დატოვონ იგი ოთახის ტემპერატურაზე
დაახლოებით 10-15 წუთი. შემდეგ გააფართოვოს ცომი სახით ტორტი, დასვა greased საცხობი ფურცელი ან mold, მაშინ pierce მას ჩანგალი რამდენიმე ადგილას.
შევსება. ძეხვი, შებოლილი ლორი, დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა შევიდა ზოლები ან კუბურები. Mugs მოჭრილი პომიდორი, წვრილად chop marinated კიტრი და ხახვი. დაჭრილი მწვანეთა. დიდი ყველით გახეხეთ ყველი. საწყისი ცომი, Grease ტორტი კეტჩუპი ან ტომატის სოუსით. ძირს უთხრა ძეხვი და ლორი ფენებს. ყველაზე ხახვიანი და ზომიერი წიწაკა. ჩაასხით პატარა მაიონეზი. დააყენა პომიდორი თავზე და sprinkle ნიორი, წვრილად დაჭრილი. შეზეთვის მაიონეზი, sprinkle ერთად მწვანილი. პიცა bake დროს ტემპერატურა 180-200 გრადუსი დაახლოებით 20 წუთი. პიცერით 5 წუთით ადრე მზად არის ყველი ყველით და ღუმელში დააბრუნოს, რომ ყველი ცოტათი დნება.
ბლინები კეფირი.
დასჭირდება: 2 კვერცხი, 1 სტადიის. შაქარი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1/2 ლიტრი რიზანკენკა ან იოგურტი, ფქვილი და რძე, 1/2 ტონა სოდა, 2-3 ცხვრის კოვზი მცენარეული ზეთი. კარაქი საპოხი ბლინები მზად არის.
კვერცხი შერეული იოგურტი, შაქარი და მარილი. დამატება ამდენი ფქვილი, რათა სქელი ცომი, knead კარგად ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის. გაგრძელდება გაღვივება ცოტა, დაამატეთ რძე სანამ ცომი ხდება თხევადი, ისევე როგორც ნაღები. სანიშნეს სოდა, აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი. შეზეთოთ ცხიმიანი ზეთისა და სითბოს. ბლინები ორი მხრიდან, და უკვე ფირფიტა, რათა grease მათ კარაქი. თუ პირველი pancake გამოდის სქელი, თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა წყალი ან რძე ცომი.
Bon appetit!