კოსილი ეხლა ჟოლოს ზაფხული ჩემთვის, ყველაზე ლამაზი დრო წლის! მე ვფიქრობ, რომ არ არის აუცილებელი აღწერო, რატომ, ყველაფერი ნათელია, ზაფხულის სითბოდან და ზაფხულში ყველა გემრიელი ხილი და კენკრა. დღეს ჩვენ გვყავს ერთი brightest და ზაფხულის კენკრა - ჟოლო. მართლაც, ზაფხული, რადგან გაყინულ / გაყინული ფორმით, ეს ასე არ არის ლამაზი, თუმცა მე არ ვიტყვი, მაინც გემრიელი და სასარგებლოა. ნებისმიერი პრაქტიკოსი სამზარეულო შეიძლება გთავაზობთ მასპინძელი რეცეპტები ასოცირდება ამ კენკრა: compotes და ხილის სასმელების რომ pies და vareniki. მე გადავწყვიტე, ჩემი ოჯახი ჟოლოს სოუსით. ზოგადად, ჩემი ბავშვები, როგორიცაა ჟელე ყველა კენკრა, მაგრამ ხშირად და სწრაფად უნდა შეიძინოთ, მშრალი, მაღაზია ჟელე. და ეს არის ის, რაც ჩვენ ყველას გვესმის, არ არის განსაკუთრებით სასარგებლო. შესახებ სამზარეულო. ყველაზე მეტად, როგორც ჩანს, ჩემთვის შრომატევადი პროცესი იყო, რომ ჟოლოს მეშვეობით ჟოლოს მეშვეობით sieve, ვინმე იტყოდა, ვერ წაშლილია, ერთად ძვლები არ უარესი, მაგრამ მე უნდა მივაღწიოთ თითქმის მაღაზიაში ვარიანტი და შემდეგ pitted look ესთეტიკური. 1 ლიტრი წყალი, მე 4 tablespoons სახამებელი (გარეშე slide). მაგრამ აქ სამოყვარულო, ჩვენი კოცნა არ აღმოჩნდა საკმაოდ მკვრივი, მე ვიტყოდი საშუალო შორის სქელი მჟავა და compote. მე გავაკეთე ეს იმიტომ, რომ ბრძანება იყო ასე: გვინდა დავრჩეთ ჟელე მეშვეობით მილის. ზოგადად, ექსპერიმენტი და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ იპოვოთ სიმჭიდროვე და თქვენი გემოვნება.
შემადგენლობა:- ჟოლო 400 გ
- წყალი 1000 მლ
- შაქარი 1 სტადიის.
- კარტოფილის სახამებელი 60 გ
- ნაბიჯი 1 თქვენ დაგჭირდებათ: ახალი ჟოლო, სასმელი წყალი, შაქარი, სახამებელი.
- ნაბიჯი 2 Rinse ჟოლო მეშვეობით sieve მოშორებას pits. ორი ჭიქა ახალი ჟოლო, თქვენ გექნებათ ერთი ჭიქა გაანადგურა ჟოლოს მასა.
- ნაბიჯი 3 დაამატეთ ჭიქა შაქარი წყალში. დასვა ცეცხლი, მოვხარშოთ. დატოვე ნახევარი ჭიქა ცივი წყალი, რათა სახამებელი.
- ნაბიჯი 4 სახამებელი გაჟღენთილი ნახევარი ცივი წყალი (თუ დაამატეთ სახამებელი ცხელი, ეს იქნება curdle).
- ნაბიჯი 5 მდუღარე წყალში დაასხით შხამიანი მასა და სახამებელი წყალში.
- ნაბიჯი 6 საზ 3-5 წუთი სანამ სქელი.