მერყევი ქერქით მე გთავაზობთ, რათა მომზადდეს სურნელოვანი და წვნიანი სკუმბრია crispy ოქროს ქერქი. სკუმბრია ღუმელში უკვე გაჟღენთილია სადღეღამისო ნაწილი, რომელიც მომავალში ხელს შეუწყობს კვებავს. არაჟანი, რომელიც საცხობიდან გამომდინარე ჩვენ ვსვამთ, თევზის წვენს მივცემთ და წვლილს შეიტანს იმ ფაქტზე, რომ მშვენიერი ოქროს ქერქი ფორმირდება თევზის შესახებ, რომელიც კერძიზე ლამაზი გაფორმებით იქცევა. საცხობი პროცესში ხახვი და ლიმონი თევზისთვის არომატს მისცემენ. მინიმუმ ძალისხმევით, თქვენ ყოველთვის მიიღებთ შესანიშნავი შედეგს.
შემადგენლობა:- სკუმბრია 2 ცალი.
- ლიმონი 1 pc.
- ხახვი 1 pc.
- არაჟანი 3 tbsp. ლ.
- მარილი 1 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 0.5 tsp.
- ნაბიჯი 1 მოამზადოს სკუმბრია სუფთა ხახვიანი და ლიმონით, ჩვენ გვჭირდება ლიმონი, სკუმბრია, ხახვი, არაჟანი, მარილი, შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 2 ამოღება სკუმბრია საწყისი viscera, შეწყვიტა ხელმძღვანელი და ფარფლები, rinse.
- ნაბიჯი 3 შეასხით სკუმბრია ყველა მხრიდან მარილი და პილპილი. მოაყარეთ ლიმონის წვენი (გამოიყენეთ ნახევარი ლიმონისთვის).
- ნაბიჯი 4 ფრაგმენტი თითოეული სკუმბრია ნაწილობრივ არა ბოლომდე.
- ნაბიჯი 5 გაჭრა ხახვი ნახევარი ბეჭდები და პერსონალის მათ incisions in სკუმბრია.
- ნაბიჯი 6 დავჭრათ ლიმონი ნახევრად ბეჭდები და ჩაუყარა მუცლის არეში.
- ნაბიჯი 7 ჩამოსხმის საცხელზე საცხობი კერძი და ცხიმიანი რძე.
- ნაბიჯი 8 Bake 35 წუთი 180 C სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.