- ხმელი სოკო - 50 გრამი
- მაკარონი- nests, შეფუთვა - 1 ცალი
- ხახვი - 1 ცალი
- კარაქი - 50 გრამი
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- რძე - 1 ლიტრი
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
1. ერთი ან ორი საათის განმავლობაში, დაასხით გამხმარი სოკოთი მოხარშული ცივი წყლით. იყიდება სოუსით ღრმა frying პან, დნება კარაქი, დაამატეთ ფქვილი და ფრაის ეს კრემი ფერი. ამოღება სითბო და დაასხით ცხელი რძე, აურიეთ კარგად. სანიშნეს წიწაკა და მარილი. გაცვეთილი პან ერთად სოუსით საფარი და გათვალისწინებულია ხნით. 2. სანიაღვრე წყალი სოკოდან, დაიბანეთ, გადადიხარ კოლონდარში. წვრილად დაჭრილი მათ. სუფთა და წვრილად დაჭრილი ხახვი. ამ frying პან, დნება კარაქი და fry ხახვი სანამ ოქროს. სანიშნეს სოკო, აურიეთ და ფრაის რამდენიმე წუთში. 3. béchamel სოუსით ჩვენ ვაშლით ხახვიანი ხახვი, ყველაფერი კარგად შეურიეთ. 4. სითბოს მდგრადი mold ქვედა, დაასხით ცოტა სოუსით. შემდეგ ჩვენ გვყავს nest-macaroni ერთ ფენაში. 5. დარჩენილი სოუსით დაასხით მაკარონი ზემოთ. ასი და სამოცი გრადუსამდე ტემპერატურა, თბილი ღუმელი და დაამატე ეს ფორმა პასტა. Bake დაახლოებით ოცდაათი წუთი. 6. დავამთავრეთ მტკნარი ფირფიტებით და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
მომსახურეობები: 6