მომზადება: აურიეთ ქერის ალაო ცივი წყლით და დავდგეთ 12-16
- ქერის ალაო - 6 ლიტრი
- წყალი - 20-24 ლიტრი
- hops - 6 სათვალე
- მოლაზზები ან ჯემი - 1-1,5 თასი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
მომზადება: აურიეთ ქერის ალაო ცივი წყლით და დავდგეთ 12-16 საათის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით ნარევი შევიდა დიდი saucepan, დაამატეთ მარილი და simmer 2 საათის განმავლობაში. სანიშნეს hops საზ 30 წუთის განმავლობაში. დაასხით ლუდი, დაამატეთ ახალი სუნის საფუარი, მოლეხები (ან ჯემი) და კარგად შეურიეთ. მოდით, ლუდი დავდგეთ 6-9 საათის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით ბოთლებში და დატოვონ ისინი 8 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ლუდი მზად არის გამოსაყენებლად. ბოთლები უნდა დაიხუროს და ინახება მაცივარში.
მომსახურეობები: 10