ძალიან გემრიელი და დელიკატური ლიმონის პური.
- თბილი წყალი - 6 ქ. კოვზები (საფუარი)
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი (საფუარი)
- ხსნადი საფუარი - 1 1/2 ჩაის კოვზი (საფუარი)
- ფქვილი - 1/4 მინა (საფუარი)
- რბილი კრემის ყველი - 1/3 ჭიქა (შევსება)
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები (შევსება)
- არაჟანი - 2 ელემენტი. კოვზები (შევსება)
- ახალი ლიმონის წვენი - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები (შევსება)
- ლიმნის კრემი - 1/4 მინა (შევსება)
- არაჟანი ან იოგურტი - 6 ხელოვნება. კოვზები
- შეარბილა კარაქი - 1/4 თასი
- დიდი კვერცხი - 2 ცალი
- შაქარი - 1/4 მინა
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 2 1/2 ჭიქა
- შაქრის მარგალიტი ასხამს - გემოვნებით
1. პატარა თასი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუარი. საფარის და მოდით დავდგეთ 10 დან 15 წუთი. შეურიეთ საფუარი ნარევი, არაჟანი, კარაქი, 1 კვერცხი, შაქარი, მარილი და ვანილის ექსტრაქტი თასიში მიქსერის გამოყენებით. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ ცომი Hook, დაახლოებით 5 დან 6 წუთი. მოათავსეთ ცომი მსუბუქად ზეთისხილის თასში, დაფარავს პლასტმასის გადატანას და საშუალებას იძლევა 60-90 წთ-მდე გაიზარდოს, სანამ იგი ორად გაიზრდება. 2. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი იზრდება, შეავსეთ შევსება, შემადგენლობა ყველა ინგრედიენტებს (გარდა ლიმონის კრემი) პატარა თასში. 3. ფქვილის ტუმბოს ზედაპირზე 25x37 საზომი ოთხკუთხედის ცალი. 4. მოათავსეთ მართკუთხედი პერგამენტის ქაღალდის დიდი ფურცელზე. ფსიქოლოგიურად გაიყოფა ოთხკუთხა შპრიცად 3 თანაბარი გრძელი ზოლები და შეავსეთ ცენტრალური ნაკადი კრემისებური მასით. ყველაზე ლიმნის კრემი. 5. დავჭრათ დანით დაჭრილი 1 სმ სისქით, შევსების გარეშე. დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ თანაბარი რაოდენობის ზოლები მარჯვენა და მარცხენა მხარეს. 6. დახურეთ შემსრულებლები "პიგტეილის" სახით. პურის პერანგზე საცხობი ფირზე ჩააგდე. დაფარეთ უფასო პოლიეთილენის ფილმი და საშუალებას იძლევა 45-დან 50 წთ-მდე გაზრდას. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. შეამცირეთ პური დარჩენილი კვერცხით, გაჟღენთილია შაქრის მარგალიტით. Bake 25-30 წუთი სანამ პური ოქროს. 8. შემდეგ წაშალეთ ღუმელი და გრილი 15-20 წუთით ადრე. ნაჭერი და ემსახურება.
მომსახურეობები: 6