- კარაქი - 16 ხელოვნება კოვზები
- ფქვილი - 1 3/4 თასი
- შაქრის ფხვნილი - 1/4 ჭიქა
- გახეხილი ლიმონის კანი - 2.5 ხელოვნება. კოვზები
- დიდი მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- დიდი კვერცხი - 6 ცალი
- დიდი კვერცხის თეთრკანიანი - 4 ცალი
- გრანულირებული შაქარი - 2 1/4 თასი
- ლიმონის წვენი - 3/4 თასი
Preheat ღუმელი 175. ჩადება კანი. სცემეს კარაქი, ფქვილი, შაქარი ფხვნილი, 2 ჩაის კოვზი ლიმონის ნესტისა და მარილის თასში ერთად მიქსერის საშუალო სიჩქარით. დააყენა ნარევი on საცხობი ფურცელი. დასვით საყინულე 10 წუთით. Bake სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, 20 დან 22 წუთი. ნება გაგრილებას მთლიანად ფილარმონიაში. შევსების მომზადება. სცემეს მთელი კვერცხის, 1 3/4 ჭიქა პლუს 2 tablespoons შაქარი, ლიმონის წვენი და 1 სუფრის პლუს 2 teaspoons ლიმონის zest. ჩაასხით ნარევი მზა ქერქზე. 18-20 წთ. ნება გაგრილებას მთლიანად ფილარმონიაში. შეინახეთ ღუმელი თბილი 175 გრადუსამდე. მომზადება meringue. სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი და 1/2 ჭიქა შაქარი სუფთა თასში ელექტრო მიქსერის მაღალი სიჩქარით. სპატულით ან კოვრით იყენებთ, ლიმნის შევსებისას მერყეობს. Bake სანამ meringue იწყებს შეიძინოს ყავისფერი ფერი, 8 დან 10 წუთი. ნება მიბოძეთ გაგრილება მთლიანად. დაჭრილი შევიდა 12 სკვერები. ტორტები შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში დალუქულ კონტეინერში 1 დღის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 12