ეს რეცეპტი არა მარტო ლამაზია - უამრავი ხვრელით, ცრემლსადენი შემწვარი ქერქის და უჩვეულო ლურჯი იისფერი ფერის ბლინები, არამედ გემოვნებით, რადგან ცომი ერთად მაყვალი პიურე და ლიმონის ქერქი მყისიერად იძენს დამატებით არომატს! მიირთვით ამ ბლინები დესერტად, გაჟღენთილი შაქრის ფხვნილით და ახალი კენკრა მორთული!
შემადგენლობა:- მაყვალი 200 გ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- რძის 400 მლ
- ლიმონი 0.5 ცალი.
- შაქარი 3 სტადიის. ლ.
- კარაქი 75 გ
- სოდა 0.5 ტ.
- ხორბლის ფქვილი 2.5 სტადიის.
- ნაბიჯი 1 მომზადება საჭირო ინგრედიენტები: ფქვილი, რძე, კვერცხი, შაქარი, მაყვალი, კარაქი, ლიმონი zest, სოდა.
- ნაბიჯი 2 რბილი კარაქი, შაქარი და კვერცხი ჩავუღრმავებული ერთად whisk ღრმა bowl სანამ გლუვი ნაღების მასა მიღებული.
- ნაბიჯი 3 გაითვალისწინეთ რძე ოთახის ტემპერატურაზე და შეურიეთ კვერცხის და ნავთობის ნარევს.
- ნაბიჯი 4 დაამატეთ მაყვალი კენკროვანი თასი ბლენდერში და სცემეს სანამ გლუვი mashed. შეიყვანეთ მაყვალის ნაჭერი რძის ნარევი, ასევე დაამატეთ გაანადგურა ლიმონის ნაზავი და აურიეთ.
- ნაბიჯი 5 დამატება სოდა და ხორბლის ფქვილი - იმდენად, რომ ცომი ბლინი თანმიმდევრულობა. ჩვენ knead მას whisk სანამ ერთიანი.
- ნაბიჯი 6 ცალკე სცემეს თეთრებს რბილი მწვერვალებისკენ და ნაზად შეიყვანეთ წრიულად მოძრაობაში.
- ნაბიჯი 7 Bake ბლინები ჩვეულებრივი გზა ცხელი, oiled frying პან ორივე მხარეს.