- მაყვალი - 3,5 თასი
- შაქარი - 1/4 თასი
- წყალი - 1/4 - 2/4 მინა
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
მცირე ზომის ხბოს ნარევს: შაქარი, წყალი და მაყვალი. მაყვალი უნდა იყოს გარეცხილი, ნარჩენების გაწმენდა, პედუნები და ცუდი კენკრა ამოიღონ. ჩაასხით ქოთნის შემცველობა და მოაწიეთ კვერცხი, 5 წუთი საზრიანად, ნაზად ხსნის ხის სპაგულს. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ berry ნება წვენი, ამისათვის აუცილებელია ჩახშობის რამდენიმე კენკრა ერთად ნაღმტყორცნებიდან, დაჭერა დიდი ნაწილების დამსხვრეული ხილი ერთად კოვზი. თუმცა! შეურიეთ უნდა იყოს, როგორც ეს შესაძლებელია, ისე, რომ მთელი კენკრა რჩება მშვენიერი. თუ ტკბილი მაყვალი სოუსით ემსახურებით ხორცით, მაშინ შეამცირეთ შაქრის ემსახურება. გისურვებთ წარმატებებს!
მომსახურება: 3-4