- კვერცხი - 3 ცალი (ცომი)
- ფქვილი - 300 გრამი (ცომი)
- Zucchini - 2 ცალი (შევსების მიზნით)
- ბადრიჯანი - 2 ცალი (შევსების მიზნით)
- პეპრიკა - 2 ცალი (შევსების მიზნით)
- ზეითუნის ზეთი - 10 მლნ
- ხახვი - 1-2 ცალი
- ნიორი - 2 კბილი
- სოკო - 100 გრამი
- დაკონსერვებული პომიდორი - 100 გრამი
- Cheddar ყველი - 100 გრამი (გახეხილი)
დაასხით ცომი და გააფართოვოს ის რამდენიმე ფენა. სითბოს ზეთით ზეთისხილის ზეთი, შემწვარი ნიორი და ხახვი. სანიშნეს paprika, ბადრიჯანი და zucchini, საზ სანამ შეარბილა ბოსტნეული. სანიშნეს ტომატის პასტა, სოკო და დაკონსერვებული პომიდორი. Stew 15 წუთის განმავლობაში დაფარვის გარეშე. დააყენა რამდენიმე ფურცელი ცომი ბოლოში საცხობი კერძი. ყველაზე ფენების ბოსტნეული. საფარის ერთად batter და კიდევ ერთი ფენა ბოსტნეული. ასე რომ, რამდენჯერმე გავიმეორებ. გახეხილი ყველით. საცხობი ღუმელი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროს ყავისფერი.
მომსახურება: 1