- შაქარი - 8 ხელოვნება. კოვზები
- წყალი - 8 ელემენტი. კოვზები
- ძმარი 9% - 1 - 1.5 ხელოვნება. კოვზები (ძმარი გადაიღეს დამოკიდებულია რამდენი მჟავა გსურთ მიიღოთ ტკბილეული)
- მცენარეული ზეთი - 1 ქ. კოვზი (ჩვენ გვჭირდება ნავთობის საპოხი მასალების)
ჩვენ გავზომოთ ოდენობით შაქარი, წყალი და ძმარი, რომ ჩვენ გვჭირდება. დააყენა ყველა ინგრედიენტი saucepan, ჩაიცვი ნელი ცეცხლი და მუდმივად აურიეთ. ეს არის ჩვენი ნახევრად მზა პროდუქტი, სანამ მზად ვართ. სამზარეულოს პროცესი 10 წუთი დასჭირდა, ჩვენ ვამოწმებთ კარამელის მზადყოფნას - ხის ჯოხი ან კბილის პასტა კარამელისა და შუშის წყლით ჩავარდება. გაცივებული კარამელი კბილზე უნდა დამსხვრეულიყო. ამ ეტაპზე ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ არ არის კარამელის დაიჯესტი. წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს იქნება მწარე. მაქვს ეს ფორმა კანფეტით. აუცილებელია მცენარეული ზეთით გახეხილი ნაზავი. თუ ჩვენ ცუდად დავკარგავთ, ჩვენი ტკბილეული ცუდად ამოღებული იქნება. ნაზად დაასხით ცხელი კარამელის შევიდა ფორმები, დააყენა toothpick ყოველი და დატოვონ წუთის 10-15 გაგრილებას. თუ არ გაქვთ სპეციალური ფორმა - არა აქვს მნიშვნელობა! მას ადვილად შეიძლება ჩაანაცვლოს ჩვეულებრივი კოვზი, ყინულის ფორმები ან სხვა შესაძლებლობები. ჩვენ ტკბილეულს ვაგროვებთ და ჩვენი შვილების მკურნალობა შეგვიძლია! სასურველია, შეგიძლიათ შაქარი, თესლი, კაკალი. თუ გსურთ ტკბილეულის დამზადება - კარამელის მასა დაამატეთ ჩვეულებრივი მწვანილის, ჭარხლის წვენის ან სხვა ბუნებრივი ფერის ფორმის სახით.
მომსახურება: 3-4