Კომბოსტოს კერძები - კომბოსტო კონვერტები

სამზარეულო დრო : 30 წთ.
სირთულე : მარტივი
კალორიური ღირებულება: 512 კკალ პოსტი ემსახურება

პროტეინები - 29 გ, ცხიმები - 36 გ, ნახშირწყლები - 19 გ

პროდუქტი :

4 servings

ახალგაზრდა კომბოსტო - 1 ​​ხელმძღვანელი
yolk - 1 pc.
კარაქი - 2 სტადიის.
კოტეჯი ყველი - 500 გ
კაკალი peeled - 30 გ
ნიორი - 2 კბილი
შაქარი - pinch
მარილი

მომზადება:

1. გაწმენდილი და კომბოსტოს ფოთლები. სოუსით, მოვხაროთ დამარილებული წყალი, 3-4 წუთის განმავლობაში ფოთლების შემცირება. შემდეგ უგულებელყოფენ კოლინდრში და ცივი წყლით ჩამოიბანეთ. განათავსეთ პირსახოცი და დავუშვებთ მშრალი.

2. შევსების მომზადება. კაკალი chop დანა შევიდა დიდი crumb. ნივრის სუფთა და grind. გათბობის კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე.

3. ხაჭო გაყინული მეშვეობით sieve, დავუმატოთ 1 სტადიის. ლ. კარაქი, კაკალი, ნიორი, შაქარი, ხახვი და მარილი. საფუძვლიანად ამოძრავეთ.

4. თითოეული კომბოსტო ფოთლის გაშლა 2-2,5 ქ. ლ. მოხარშული ტოპინგები. დავამარცხო ფოთლები სამკუთხედის სახით.

5. სითბოს შემცველში კარაქის შემცველი კარაქი, მოათავსეთ კონვერტები და ფრაის ორივე მხარეს, 4 წუთის განმავლობაში.
ემსახურება არაჟანი.


ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს მინის ხორციანი კლასიკური შემადგენლობით. მაგრამ ახალგაზრდა კომბოსტოს ფოთლები იმდენად სატენდეროა, რომ, ჩვენი აზრით, საჭიროებს გარკვეულ სინათლეს, დელიკატურ შევსებას. ხაჭო შეიძლება შერეული არა თხილი, მაგრამ პირველი ზაფხული კენკრა. ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვურჩევთ კენკრის ნაწილს არაჟანით და გაატაროთ სოუსი.


ჟურნალი "რეცეპტების კოლექცია" № 09 2008