- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი
- ბოლ - 2 ცალი
- ბადრიჯანი - 2 ცალი
- პომიდორი - 3 ცალი
- ნიორი - 4 კბილი
- სოიოს სოუსი - 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- მრგვალი cilantro - 1 ცალი
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი
- ქინძი თესლი - 1 ჩაის კოვზი
პირველ რიგში საჭიროა ბოსტნეულის მომზადება: დაჭრილი წიწაკა ზოლები, ხახვი - ბუმბული, ბადრიჯები - პატარა ბარები (5-6 სმ). კანი პილინგი off პომიდორი. წვრილად დაჭრილი cilantro და ნიორი. დამწვრობა წიწაკა. მარილი წიწაკა და ბადრიჯანი, დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში. გათბობის მცენარეული ზეთი frying პან, Fry ray to rudeness. სანიშნეს და მსუბუქად ფრაის წიწაკა. დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი, განალაგეთ ცეცხლი, გაგრძელდება სამზარეულო სანამ არბილებენ. შემდეგ დაამატეთ კვერცხუჯრედის, გაზრდის ძალა ცეცხლის, მზარეული აღვივებს. იმ დროისთვის მზად ვარჯიშები, ისინი არ უნდა იყოს სრულიად რბილი. გააგრძელეთ გააქტიურება. დაამატე დაახლოებით 1/2 ქ. ლ. სოიოს სოუსი, ნიორი, ქინძი, ცხელი წიწაკა და ქინძი. გამორთეთ სითბო და დახურეთ სახურავი. შეგიძლიათ ცხელი და ცივი იყოს. Bon appetit!
მომსახურება: 2