- ხორბლის ფქვილი - 150 გრამი (ცომი)
- ჭვავის ფქვილი - 80 გრამი (ცომი)
- კარაქი - 100 გრამი (ცომი)
- მარილები - 1/2 ჩაის კოვზი (ცომი)
- კვერცხი - 1 ცალი (ცომი)
- ცივი წყალი - 1-2 ქ. კოვზები (ცომი)
- არაჟანი ცხიმი - 200 მილილიტრი (შევსება)
- კვერცხი - 2 ცალი (ასხამს)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი (ჩამოსასხმელი)
- ყველი - 50 გრამი (ასხამს)
- ისპანახი - 100 გრამი (შევსება)
- ფილე ქათამი - 300 გრამი (შევსება)
- ხახვი - 1 ცალი (ჩაყრა)
- ჯავზი - 1/4 ჩაის კოვზი (შევსება)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი (ჩაყრა)
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
შეურიეთ ფქვილი და მარილი. გახეხილი ნაცრისფერი კარაქი ერთად ფქვილი grinded შევიდა crumbs. დაამატეთ წყალი და კვერცხი knead ცომი. 2. ჩვენ ვცდილობთ გამოცდის ფორმის ბურთი და გადაიტანოთ იგი პოლიეთილენის ფილმით. 30 წუთის განმავლობაში ჩვენ მაცივარში დავამატეთ. 3. შევსება შევსება. გარეცხეთ ცივ წყალში ისპანახი და ხელსახოცი ან პირსახოცი მშრალი. ჩვენ ამოიღეთ petioles საწყისი spinach ფოთლები. დავჭრათ ფოთლები 1-2 სანტიმეტრის სიგანეზე. დავჭრათ წვრილად ხახვი. კუბურები 1x1 სანტიმეტრიანი ქათმის ფილე. Frying პან fry ხახვი. Spinach ემატება ხახვი, აღვივებს. საზ სანამ ფოთლები რბილი. აქ ჩვენ დავამატებთ ქათმის ფილეებს, სწრაფად გაცივებთ. შეავსეთ მარილი და ჯავზი შევსებისას. 4. შეავსოთ შევსება. ჩვენ მარილი, კვერცხი, გახეხილი წვრილად ყველი და აურიეთ ყველაფერი არაჟანი. 5. პოლიეთილენის ფილმზე ჩვენ ვაქცევთ ცომი. ტესტის სისქე უნდა იყოს 5 მლ. საცხობი კერვის ზომის მიხედვით, წრეებისგან დავჭრათ წრეები. თუ საცხობი კერძი აქვს 10 სმ პლუს 2 სმ მეტი კიდეების შემდეგ, წრეები უნდა იყოს 12 სანტიმეტრი დიამეტრით 12. ნავთობში, საპოხი მასალების გადატანა ცომი, პუნქცია ჩანგალი და 5 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 180 გრადუსია. განათავსეთ შევსების ფორმები. 6. შეავსეთ ფორების შევსება. 20 წუთის საცხობი ღუმელი, ტემპერატურა 180 გრადუსია. მინი-კიშინი მზად არის. Bon appetit.
მომსახურეობები: 6