- კარაქი - 50 გრამი
- კვერცხი - 3 ცალი (1 - ცომი, 2 - შევსებისას)
- ცივი წყალი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ფქვილი - 200 გრამი
- მარილი - - გემოვნებით
- ქათმის ფილე (მზა) - 250 გრამი
- Squash - 1 ცალი
- კრემი - 200 მლნ
- ყველი - 150 გრამი
- Nutmeg - 1 ჩაის კოვზი
Quiche არის ძალიან პოპულარული და ცნობილი ღია ტორტი, რომელიც ფრანგული სამზარეულოს საკუთრებაა. კინგის შევსება ყველაზე მრავალფეროვანია - ტკბილი და მარილიანი. ამ შემთხვევაში ჩვენ მოვამზადებთ კისრის ქათმის და zucchini - მარილიანი და საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი ტორტი, რომელიც შეიძლება იყოს მთავარი კერძი სადილი ან ვახშამი. რეცეპტი kish ერთად ქათამი და zucchini: 1. შეურიეთ ერთი კვერცხი და კარაქი. სანამ homogeneity, არ აურიეთ - უბრალოდ მსუბუქად აურიეთ. აქ დავამატებთ პატარა ცივ წყალს, მარილს და ფქვილს. სწრაფად აურიეთ ცომი. 2. საჭმლის ფილმში ჩაასხით ბურთი და ნახევარ საათში გავაგზავნოთ მაცივარში. 3. ნაჭერი ხახვი ნახევრად რგოლებში. მსუბუქად შემწვარი ხახვი, სანამ წვნიანი (ზეთი, ზეთი საშუალო სითბო). თხელი ნაჭრები chop ბოსტნეულის ტვინის. დაამატეთ იგი ჭიქა ხახვი, ცომი ერთად. 2 წუთის შემდეგ დაამატეთ მოხარშული ან გამომცხვარი ქათმის ფილე ფირიან პანში. Fry 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღონ სითბო. 4. მსუბუქად სცემეს 2 კვერცხს. ჩვენ დავამატებთ კრემებს კვერცხებს, აურიეთ whisk. ჩვენ რუბლს დავუმატებთ ყველის ჯარიმას და დაამატეთ კრემისებური კვერცხის ნარევი. სანიშნეს სანელებლები - მაქვს ამ nutmeg და მარილი. 5. საცხობი კარაქით საპოხი კერძით. ცომი არის გაბერილი (სისქე დამოკიდებულია დიამეტრით საცხობი კერძი), დაამატეთ იგი ფორმის და ქმნის სისუფთავე მშვილდ. ჩხირები, პური ცომი რამდენიმე ადგილას - ისე, რომ არ დაიბანოთ, როდესაც საცხობი. ჩვენ დავსვამთ ცომი. შეავსეთ შევსება შევსებული შევსებით. Bake in ღუმელი 40-45 წუთი 180 გრადუსი crispy ქერქი. 6. დასრულებული kish ჩვენ გარეთ ღუმელი, მსუბუქად გრილი, დაჭრილი შევიდა ცალი და ემსახურება. Bon appetit! ;)
მომსახურეობები: 4